Sedang mencari ide resep soto bandung || sup lobak daging sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung || sup lobak daging sapi kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung Anda bisa membuat Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 buah lobak
- Sediakan 1 buah wortel (optional, krn asliny gk pake hehe)
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 sdm kecap asin-manis
- Ambil secukupnya Daun bawang,
- Ambil secukupnya Seledri,
- Siapkan Totole, secukupnya (bisa diganti kaldu bubuk lainny)
- Gunakan 🔹Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 🔹Pelengkap
- Sediakan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening:
- Cuci bersih lobak, iris tipis lalu taburi sedikit garam & remas" sebentar. Bilas, sisihkan.
- Rebus daging sampai empuk, lalu angkat daging potong dadu. Saring air bekas rebusan daging.
- Didihkan kembali air kaldu, tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu bersama daging, lobak, jahe, wortel, sereh, bubuk kaldu, garam & kecap. Masak sampai mendidih.
- Masukkan daun bawang, seledri & tomat. Cek rasa, jika sudah pas matikkan api & sajikan bersama bahan pelengkap.
sup lobak daging sapi kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
