Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kerang/lokan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kerang/lokan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kerang/lokan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kerang/lokan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kerang/lokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kerang/Lokan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kerang/Lokan:

1. Siapkan Lokan yang sudah direbus
2. Gunakan Bumbu halus
3. Siapkan 4 buah cabai rawit
4. Ambil 3 sdm cabai merah kasar
5. Gunakan 4 siung bawang merah
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Ambil Sedikit (kira-kira 2cm) jahe
8. Siapkan Bumbu cemplung
9. Gunakan 3 lembar daun salam
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk
11. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
12. Siapkan Bumbu
13. Siapkan 1/2 sdm gula merah
14. Siapkan 1 sdt kecap manis
15. Gunakan 1/2 sdm garam

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kerang/Lokan:

1. Lumuri kerang/lokan dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan selama kurang lebih 5-10menit. Kemudian bilas
2. Uleg/blender semua bumbu halus
3. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung. Masak sampai tanak
4. Masukkan lokan, masak sebentar. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis sesuai selera. Bisa tambahkan penyedap juga
5. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air habis dan bumbu sedikit kering.
6. Koreksi rasa. Selesai

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kerang/lokan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!