Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas jambi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas jambi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi. Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang. Wangi rempahnya.sedappp skali rasa gurih ikan patin segar.trir #pekan_jambi #cookpadcommunity_ jakarta #goda_kupindangkau Resep Pindang Ikan Patin Khas Jambi, Bumbu yang Dipakai Cukup Diiris.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas jambi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin khas jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin khas jambi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Patin khas Jambi menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin khas Jambi:

1. Sediakan 1 kg ikan patin, potong
2. Ambil Bumbu Inti, haluskan
3. Gunakan 1 cm jahe
4. Ambil 1 cm laos
5. Sediakan 1 cm kunyit
6. Gunakan 4 butir miri sangrai
7. Gunakan 1/2 sdt terasi matang
8. Sediakan Daun, sobek
9. Gunakan 4 lbr daun jeruk
10. Siapkan 2 lbr daun kunyit
11. Gunakan 1 batang sere
12. Sediakan 2 lbr daun salam
13. Ambil 1 ikat kemangi
14. Siapkan 1 batang daun bawang
15. Gunakan Bawang, haluskan
16. Siapkan 8 butir bawang merah
17. Gunakan 4 butir bawang putih
18. Siapkan Bumbu Pelengkap
19. Siapkan 1/2 sdm gula jawa
20. Gunakan 1 buah asam jawa
21. Siapkan 4 buah cabe rawit utuh
22. Gunakan Secukupnya garam
23. Sediakan 5 sdm minyak sayur
24. Siapkan 1 buah tomat, iris
25. Gunakan 1/2 buah nanas, potong kecil
26. Sediakan Secukupnya air

Perpaduan rasa antara tempoyak yang asam, ikan patin yang manis dan sedikit berlemak dan pedas dari cabai, menjadikan menu masakan ini sangat lezat. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang ikan patin, sayuran ikan patin berkuah dengan bumbu iris khas Jambi. Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk.

Cara menyiapkan Pindang Patin khas Jambi:

1. Ikan dikucuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci. Goreng 1/2 matang, angkat. Tiriskan
2. Siapkan bahan
3. Tumis bumbu inti & daun (kecuali daun kemangi & bawang) sampai 1/2 matang. Masukkan bawang, lanjutkan menumis sampai harum baru masukkan terasi
4. Tambahkan air 1 gayung, daun bawang & asam jawa. Tutup. Biarkan mendidih
5. Masukkan tomat & ikan
6. Masukkan nanas & kemangi. Aduk-aduk sebentar saja. Cek rasa.
7. Siap disajikan dengan sambal nanas
8. Ini foto pindang Meranjat di Resto terkenal Jambi. Disajikan dengan lalapan, Pete,mentimun juga sambal nanas. Tuh ada nanas terapung juga kemangi yg melimpah

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Makanan khas jambi terkenal akan enaknya dan selalu bikin rindu untuk mencicipinya kembali. Salah satu yang menjadi kuliner unggulan khas Jambi adalah tempoyak ikan patin. Satu lagi wisata kuliner di Jambi yang terkenal dengan masakan laut, yaitu Pondok Pindang Sarinande Jambi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin khas jambi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!