Anda sedang mencari inspirasi resep empal goreng empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal goreng empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal goreng empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal goreng empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Salah satu menu sederhana yang bisa dibuat dari daging sapi adalah empal goreng yang empuk, Ma. Selain mudah dibuat, empal daging sapi juga pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Cara Menggoreng Empal Goreng: Pertama panaskan minyak goreng dalam wajan tunggu hingga benar-benar panas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal goreng empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal goreng empuk menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal goreng empuk:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (saya ambil bagian paha)
2. Siapkan 4 pcs ati ampela
3. Gunakan 5 lembar daun salam
4. Siapkan 2 cm laos (di keprek)
5. Gunakan bumbu halus
6. Sediakan 3 buah kemiri
7. Gunakan 7 bawang putih kating
8. Ambil 3 bawang merah
9. Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar
10. Ambil 1/2 sdm asam jawa (atau sesuai selera)
11. Siapkan 1/2 potong gula merah
12. Siapkan secukupnya gula
13. Siapkan secukupnya garam

Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Resep Empal Daging Dengan Bumbu Serundeng. Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Rebus daging sampai empuk, lalu potong-potong, gepuk sampai agak pipih.

Langkah-langkah menyiapkan Empal goreng empuk:

1. Rebus daging dan ati ampela sampai empuk, (simpan kaldunya bisa untuk sop dan lain-lain)
2. Ambil daging potong-potong menyerong (lebih mudah bisa mnta dipotong untuk empal sama tukang dagingnya), setelah itu geprek daging
3. Haluskan semua bumbu halus(kecuali asam jawa biarkan dalam bentuk bijinya) tambahkan sedikit air
4. Tuang bumbu dalam penggorengan untuk ungkep daging, masukkan daun salam dan laos, kemudian semua daging dan ati ampela (tambahkan air sampai daging terendam)
5. Nyalakan api, aduk pelan agar daging dan bumbu tercampur semua
6. Setelah air mendidih, koreksi rasa. Lanjutkan memasak sampai air habis atau sisa sedikit (lebih enak bila penggorengan ditutup)
7. Setelah air habis, matikan kompor dan diamkan sampai dingin, kemudian simpan di kulkas atau bisa langsung di goreng bila ingin makan

Untuk empal yang empuk, disarankan kamu memakai bagian sapi Has Luar ataupun Has Dalam. Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Masukkan lagi daging ke dalam air rebusan. Tekstur empuk tersebut didapatkan karena proses perebusan serta penumbukan pada dagingnya. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. cara membuat resep empal / daging sapi goreng yang empuk dan gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal goreng empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!