Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (soto daging sapi dan lobak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bandung (soto daging sapi dan lobak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):

1. Gunakan 500 gram daging sapi (potong-potong)
2. Siapkan 2000 ml air untuk merebus daging
3. Gunakan 2 batang bawang daun (iris)
4. Siapkan 2 batang seledri (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
5. Ambil 1 batang serai (memarkan)
6. Sediakan 2 cm jahe (memarkan)
7. Siapkan 1 sdm kecap asin manis sedang
8. Siapkan 1/2 sdt cuka
9. Sediakan 2 buah lobak (kupas,potong)
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
11. Gunakan Bumbu Halus:
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 5 siung bawang merah
14. Gunakan 1/2 sdt merica butir
15. Siapkan 1 sdt garam
16. Ambil Pelengkap:
17. Gunakan 100 gram kacang kedelai goreng (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
18. Ambil 25 gram bawang goreng
19. Ambil 3 buah jeruk limau
20. Gunakan Sambal
21. Ambil Tempe Goreng

Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus.

Cara menyiapkan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):

1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api.
2. Ulek/haluskan bumbu halus.
3. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan pada air rebusan daging.
4. Tambahkan lobak, jahe, serai, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan cuka. Masukkan daun bawang kemudian angkat dan tiriskan.
5. Soto Bandung siap disajikan.

Paduan pas daging sapi, lobak, dan kacang kedelai bisa Anda rasakan dalam hidangan ini. Bahan Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Jenis soto yang menggunakan daging sapi digemari oleh banyak orang. Sajikan soto dalam mangkuk, beri irisan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!