Lagi mencari ide resep empal goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. It goes really good with warm rice and any Sambal. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Goreng menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Goreng:
- Gunakan 1 kg daging has dalam
- Siapkan Salam utk mmerebus daging
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil Garam
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan 2 sdm ketumbar
Membutuhkan daging sapi bagian sengkel Empal goreng terbuat dari daging sapi bagian sengkel. Jika Anda membuat empal goreng, terkadang masih memiliki tekstur alot. Tenang saja, Anda bisa menggunakan resep pilihan agar empal goreng memiliki tekstur empuk dan tidak alot. Find empal goreng stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Cara menyiapkan Empal Goreng:
- Rebus daging dengan daun salam dan lengkuas. (Saya presto biar cepat empuk). Potong daging sesuai serat kurang lebih dengan ketebalan 1/2cm. Jangan terlalu tipis karena nanti akan dimemarkan.
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis dan masukkan daging.
- Masukkan santan masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap.
- Memarkan daging dengan dipukul2 (kalau saya saya pukul2 diulekan batu). Jangan terlalu kuat agar daging tidak hancur
- Goreng daging dengan minyak panas sebentar saja asal kecoklatan.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Goreng empal daging tersebut hingga berwarna kecoklatan. Anda bisa menggorengnya sampai kering atau masih agak basah. Empal daging sederhana pun siap untuk dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
