Anda sedang mencari inspirasi resep jongkong bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jongkong bangka yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jongkong bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jongkong bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jongkong bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jongkong Bangka memakai 10 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jongkong Bangka:

1. Siapkan beras cuci (rendam 6 jam)
2. Siapkan tepung tapioka
3. Gunakan daun pandan
4. Gunakan santan (700 encer, 300 kental) dr 1 btr kelapa
5. Gunakan gulpas
6. Gunakan garam
7. Gunakan air kapur sirih
8. Ambil gula merah (resep asli +100 gram gulpas, sy skip)
9. Sediakan Cetakan aluminium foil
10. Gunakan air

Langkah-langkah membuat Jongkong Bangka:

1. Blender beras bersama 400 ml air, saring sampai benar2 lembut halus, sy dgn 2x penyaringan.
2. Masukkan tepung tapioka kedalam beras yg sudah di blender tadi, aduk rata.
3. Masukkan santan, aduk rata, masukkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa.
4. Bagi adonan cair menjadi 2 bagian sama rata.
5. Ambil satu cangkir bagian adonan yg sdh dipisah tadi, kemudian blender bersama daun pandan, saring kembali.
6. Campurkan kembali adonan yg sudah dicampur pandan tadi dengan sebagian adonan yg tadi diambil.
7. Masukkan adonan hijau dengan 1sdt air kapur sirih, aduk rata.
8. Masak adonan hijau hingga mengental dan matang.
9. Jerang kukusan diatas api, alasi serbet, biarkan smp mendidih
10. Potong2 gula merah smp lembut, masukkan kedalam aluminium foil, setelah itu masukkan adonan hijau yg sudah dimasak tadi, dibuat agak munjung, trs lakukan smp adonan hijau habis,
11. Setelah itu masukkan adonan putih, usahakan bagian hijau msh terlihat, lalu kukus selama +/- 30 menit atau smp adonan putih matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jongkong Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!