Sedang mencari ide resep mocca roll cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mocca roll cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mocca roll cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mocca roll cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mocca roll cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mocca Roll Cake memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mocca Roll Cake:

1. Ambil 6 btr telur sedang
2. Sediakan 90 gr gula pasir lembut
3. Sediakan 1 sdm emulsifer (SP)
4. Siapkan 70 gr tepung serbaguna
5. Sediakan 10 gr maizena
6. Sediakan 10 gr susu bubuk
7. Siapkan 1 sdt pasta mocca
8. Siapkan 125 gr butter leleh
9. Ambil Bahan cream (olesan)
10. Gunakan Secukupnya butter cream
11. Gunakan Secukupnya pasta mocca
12. Siapkan Secukupnya susu kental manis

Cara membuat Mocca Roll Cake:

1. Siapkan loyang oles dasarnya dg margarin (aku pake carlo) alasi dg kertas lalu olesi lg kertas dg margarin. Panaskan oven pd suhu 200 derajat Celcius
2. Ayak bahan kering, tambahkan telur & gula lalu mixer jadi satu dg kecepatan tinggi (metode all in one) kocok hingga putih, kental & mengembang
3. Masukkan butter cair & pasta mocca bertahap,aduk perlahan menggunakan spatula dg teknik aduk balik hingga rata. Masukkan oven suhu 200 derajat selama 12 - 15 mnt. Tes tusuk utk melihat kematangannya
4. Campur semua bahan olesan aduk dg garpu hingga rata, butter cream mocca siap digunakan
5. Setelah matang keluarkan dr loyang. Balikkan cake di atas kertas roti, lepas kertas roti perlahan & dinginkan. Setelah dingin oles dg cream mocca lalu gulung & padatkan menggunakan kertas roti. Tunggu beberapa saat agar cake set (aku masukkan kulkas sebentar krn sdh ga sabar pengen motong 😊)
6. NB : Oh yaa… roll cake ini aku kasih topping meses & crumble mocca. Crumblenya aku buat dr kulit cake yg lengket di kertas roti lalu aku kikis dg garpu hingga jd butiran” krn lembab maka aku sangrai dl sebentar menggunakan teflon sampai kering…dan crumble siap di taburkan di atas cake… (sayang banget klo di buang cake msh ada yg nempel di kertas roti)🤭😄

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mocca Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!