Lagi mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Jongkong memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Jongkong:

1. Sediakan 👉🏻Bahan lapisan gula merah:
2. Siapkan 200 gr gula jawa,sisir
3. Gunakan 2 sdm gula pasir
4. Siapkan 6 sdm air (secukup nya untuk melarutkan)
5. Sediakan 👉🏻Bahan lapisan pandan:
6. Siapkan 1 sdm tepung sagu
7. Sediakan 50 gr tepung beras
8. Gunakan 2 sdm gula pasir,sy 2 1/2 sdm
9. Ambil 100 ml air pandan+suji,blender saring(sy 2 lembar daun pandan 2 lembar daun suji)
10. Ambil Secukup nya pasta pandan
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Siapkan 500 ml santan cair (sy 65santan instan+air)
13. Ambil 2 lembar daun pandan simpulkan
14. Sediakan 👉🏻Bahan lapis santan:
15. Sediakan 1 sdm tepung sagu
16. Sediakan 50 gr tepung beras
17. Gunakan 600 ml santan kental (sy 130ml santan instan+air)
18. Gunakan 1 sdt garam
19. Siapkan 2 lembar daun pandan simpulkan

Langkah-langkah membuat Kue Jongkong:

1. Rebus bahan lapisan gula merah sampai gula larut merata,sambil di aduk2 dengan api kecil,setelah larut tuangkan dlm cetakan
2. Campur semua bahan lapisan pandan aduk rata,nyalakan api kecil aduk sampai mengental
3. Tambahkan di atas gula dalam cetakan
4. Membuat lapisan santan: campur semua bahan jd 1 aduk rata,masak dengan api kecil sampai mengental,buat lapisan di atas lapisan pandan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!