Lagi mencari inspirasi resep kue pepe sagu 🥰/kue lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe sagu 🥰/kue lapis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe sagu 🥰/kue lapis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue pepe sagu 🥰/kue lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pepe sagu 🥰/kue lapis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pepe Sagu 🥰/kue lapis menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Pepe Sagu 🥰/kue lapis:

1. Siapkan 100 gram tepung tapioka
2. Sediakan 50 gram tepung beras
3. Ambil 100 gram gula pasir
4. Siapkan 350 ml santan (2 bks @65 ml santan instan + air)
5. Sediakan 3/4 sdt Garam (resep asli: 1 sdt)
6. Sediakan 1/4 sdt Vanila bubuk
7. Siapkan 6 lembar daun jeruk
8. Gunakan Lainnya
9. Siapkan 1,5 sdm coklat bubuk (^java^)
10. Gunakan 1.5 sdm air panas
11. Ambil 1 tetes essence pandan
12. Ambil 2 sdm Minyak utk mengoles dasar dan tepi loyang
13. Ambil 1 Plastik gula tahan panas dibentuk untuk dasar loyang

Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe Sagu 🥰/kue lapis:

1. 1. Masak santan, gula pasir, garam, vanili dan daun jeruk hingga mendidih. - 2. Campur tepung sagu dan tepung beras. - 3. Setelah santan dingin, saring & masukkan sedikit demi sedikit santan ke dalam tepung, aduk hingga tercampur rata.Bagi menjadi 2 dlm wadah terpisah. 4. Larutkan bubuk coklat dgn air panas. Kemudian masukkan ke sebagian adonan >> utk lapisan coklat - 5. Masukan 1 tetes essence pandan ke dlm adonan lainnya >> utk lapisan hijau 1. 1. Didihkan air dlm panci kukus sampai benar2 panas-beruap. Bungkus tutup panci dgn serbet agar uap tdk menetes ke kue pepe saat dikukus. - Oleskan minyak pada loyang (saya: loyang bulat diameter 18 - msh kebesaran 😁), dan beri alas plastik thn panas pd dasar loyang, kemudian tuang warna coklat untuk lapisan pertama ke atas plastik tadi.
2. Tutup panci kukusan, kecilkan api dan tunggu sampai set (saya : sktr 8 mnt). Lalu tuang adonan warna hijau di atas warna cokelat, tutup kembali panci dan tunggu sampai set. - 2. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Setelah adonan habis, kukus kembali agak lama sekitar 40 menit (saya: sekitar 90 mnt). Dinginkan suhu ruang sblm keluarkan dari loyang. Dinginkan kembali dalam lemari es sebelum dipotong-potong.
3. Cara memotong kue pepe: - selain kita memotong kue pepe dengan pisau yang dilapisi plastik, kita juga dapat melakukannya dengan benang. - Bentangtan benang pada bagian bawah kue. Kemudian tarik ujung yang satu ke ujung satunya lagi, tarik terus sampai kuenya terbelah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pepe sagu 🥰/kue lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!