Anda sedang mencari ide resep cotton soft japanese cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cotton soft japanese cheesecake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Add the sugar into the egg white mixture and whisk until soft peaks form. Add the egg white mixture to the cheese mixture. Do not overmix or the cheesecake will be dense and heavy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cotton soft japanese cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cotton soft japanese cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cotton soft japanese cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cotton Soft Japanese Cheesecake memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cotton Soft Japanese Cheesecake:

1. Gunakan Bahan Maringue
2. Ambil 6 butir putih telur
3. Sediakan 1/2 sdt Cream of Tartar
4. Ambil 140 g gula halus
5. Ambil Bahan Yolk / Pasta Kuning Telur
6. Ambil 250 g creamcheese
7. Siapkan 50 g butter
8. Siapkan 100 ml susu cair plain
9. Ambil 6 butir kuning telur
10. Sediakan 60 g tepung terigu protein rendah
11. Sediakan 20 g maizena

The velvety smooth, creamy, as well as the fluffy texture makes this kind of cheesecake stand out of crowd. Egg whites, under whipped, tend to collapse when mixed into the batter. In a separate bowl, add the cream cheese and milk. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side.

Langkah-langkah menyiapkan Cotton Soft Japanese Cheesecake:

1. Dinyalakan oven suhu 160⁰C. Diletakkan loyang yg diisi air 1-1,5cm.
2. Dilelehkan Creamcheese, susu dan butter dgn cara double boiler sampai halus. Didinginkan dan sisihkan.
3. Dikocok kuning telur sampai homogen. Pakai kec.rendah aj ya.
4. Ditambahkan adonan cheesecream (no.1) dimixer asal rata saja.
5. Lalu ditambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak. Dimixer sampai tercampur rata. Kalau masih bergerindil bisa disaring ya. Disisihkan.
6. Dikocok putih telur dan CTT sampai berbusa banyak dengan kec.rendah. Dimasukkan gula halus secara bertahap (3x) lalu dimixer dengan kec.tinggi sampe soft peak.
7. Dimasukkan adonan putih telur ke kuning telur, bertahap 3x. Diaduk dgn spatula lembut sampai rata.
8. Dimasukkan keloyang yg telah dilapisi kertas baking bagian bawah dan sekeliling loyang. Dipanggang dengan metode Au Bain Marie selama ±65menit suhu 160⁰C. Sesuaikan oven masing2 yaaa. Setelah 65menit dimatikan oven. Dibiarkan kue didalam oven selama 10menitan. Cake yg tdnya menjulang tinggi akan mengalami penurunan ya. Gpp, itu wajar kok 😁
9. Dikeluarkan kue dr oven, lalu balik ditalenan. Dibuka kertas bakingnya. Lalu dibalik lg dan didinginkan.
10. Sajikan 😍😍😍

Japanese Cheesecake (otherwise called a "Japanese cotton cheesecake" or "jiggly cheesecake") maintains the same tangy sweetness of the popular American dessert but is known for its signature ultra-fluffy texture and custard-like wobbliness. While the standard baked cheesecake batter is whipped together and baked, a Japanese cheesecake incorporates a meringue (this requires separating and preparing the egg whites separately) before baking in a bain Marie. The result is an airy cheesecake with a cotton-soft texture, and a more subtle flavour, with a lot of jiggle. The cake is bouncy like a sponge, with the soft and delicate texture resemble cotton when you tear it apart. I also add the cake batter to the dough of the chocolate Japanese milk bread.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cotton Soft Japanese Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!