Sedang mencari inspirasi resep kerang tempe sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang tempe sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang tempe sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang tempe sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang tempe sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerang Tempe Sambal Hijau menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Tempe Sambal Hijau:

1. Siapkan 1 Bungkus tempe
2. Sediakan 2 Ons Kerang kupas
3. Sediakan 1 Siung bawang putih (Sesuai selera ya mau berapa siung)
4. Ambil 5 Siung bawang merah
5. Siapkan 8 Buah cabai hijau
6. Gunakan secukupnya Jahe
7. Gunakan 1 Buah tomat
8. Sediakan secukupnya Garam, penyedap rasa, dan gula

Cara menyiapkan Kerang Tempe Sambal Hijau:

1. Cuci bersih kerang. Sisihkan.
2. Potong kecil kecil tempe, kemudian goreng setengah matang.
3. Setelah selesai menggoreng tempe. Rebus semua bumbu hingga layu.
4. Setelah bumbu layu, blender atau halus kan sebentar saja, jangan terlalu halus.
5. Setelah bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, tumis sampai harum. Jika sudah harum, masukkan kerang yang sudah dibersihkan, aduk rata, kemudian masukkan tempe, tumis hingga rata.
6. Jika sudah rata masukkan 100ml air. Aduk kembali. Tunggu hingga air mendidih, jika sudah mendidih masukkan garam, royco dan gula secukupnya.
7. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan api, angkat dan sajikan.
8. Nb: Kalau saya suka sedikit ada kuahnya ya… Supaya tidak terlalu kering. Selamat mencoba 😁

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang tempe sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!