Lagi mencari inspirasi resep putri ayu (coconut steamed cake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putri ayu (coconut steamed cake) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri ayu (coconut steamed cake), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putri ayu (coconut steamed cake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putri ayu (coconut steamed cake) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putri Ayu (Coconut Steamed Cake) memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putri Ayu (Coconut Steamed Cake):

1. Sediakan 150 gr tepung terigu protein rendah
2. Sediakan 125 gr gula pasir
3. Siapkan 1 sdt TBM
4. Ambil 2 butir telur ayam ukuran besar
5. Ambil 150 ml santan (didihkan lalu dinginkan)
6. Sediakan beberapa tetes pasta pandan / air daun pandan suji
7. Ambil secukupnya garam
8. Sediakan secukupnya kelapa parut setengah tua, kukus

Cara membuat Putri Ayu (Coconut Steamed Cake):

1. Pertama siapkan panci pengukus dan didihkan, lapisi tutupnya dengan kain.
2. Siapkan mangkuk cetakan kue putri ayu, olesi permukaannya dengan minyak goreng dan sisihkan
3. Campur kelapa parut dengan sejumput garam lalu kukus, dan sisihkan
4. Siapkan santan yang telah dididihkan sebelumnya dan telah dingin, beri pasta pandan secukupnya
5. Kocok telur dan TBM menggunakan mixer dengan kecepatan sedang terlebih dahulu hingga sedikit mengembang lalu tambahkan gula, mix dengan kecepatan maksimal hingga adonan putih berjejak
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, tambahkan sejumput garam aduk secukupnya hingga rata, kemudian tambahkan santan dan aduk kembali hingga rata
7. Isi tiap mangkuk cetakan dengan kelapa parut yang telah dikukus secukupnya, padatkan dan ratakan. Kemudian tuang adonan diatasnya, dan letakkan dalam panci pengukus yang telah dididihkan sebelumnya, lakukan hingga adonan habis, kukus selama kurang lebih 5 menit.
8. Dengan cetakan yang saya gunakan hasilnya kurang lebih 35 buah.
9. Selamat mencoba.. ^^

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putri ayu (coconut steamed cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!