Sedang mencari inspirasi resep lele goreng bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah ikan matang, angkat ikan dan sisihkan ikan sementara sambil ditiriskan minyaknya. Lele Goreng Bumbu Bali Dulu waktu masih jadi anak kuliahan, saya jadi salah satu pelanggan di warung makan sebelah kostan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele goreng bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele goreng bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:

1. Sediakan Bahan marinasi
2. Gunakan 4 ekor lele
3. Sediakan I sdt ketumbar
4. Gunakan I sdt garam
5. Ambil 1/2 buah jeruk nipis
6. Siapkan Bahan bumbu halus
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Gunakan 3 siung bawang putih
9. Ambil 7 buah cabai merah keriting
10. Sediakan 12 buah cabai rawit merah
11. Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
12. Siapkan 1/2 ruas jahe
13. Sediakan 1/2 ruas kunyit
14. Sediakan 1/4 ruas lengkuas
15. Gunakan 1/2 terasi (bakar)
16. Gunakan Bahan tambahan
17. Sediakan 2 buah sereh (geprek)
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk (iris)
19. Sediakan Kecap manis
20. Ambil Garam
21. Sediakan Gula
22. Gunakan Penyedap rasa

Baca juga: Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali, Resep Masakan Rumahan yang Praktis, Perhatikan Bahan-bahan Ini. Lihat juga resep 🌸Ikan tongkol bumbu bali🌸 enak lainnya. Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang.

Langkah-langkah membuat Lele Goreng Bumbu Bali:

1. Marinasi lele dengan garam, jeruk nipis dan ketumbar yang sudah dihaluskan, diamkan kurleb 30 menit
2. Haluskan semua bahan bumbu halusnya (saya diulek)
3. Goreng lele sampai setengah kering
4. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan sedikit air.
5. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa.
6. Masukan lele yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata, masak sebentar sampai bumbu meresap. Lele goreng bumbu Bali siap dinikmati

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lalu goreng ikan lele yang telah diberikan bumbu kedalamnya hingga ikan kering dan berwarna keemasan. Setelah ikan matang, angkat ikan dan sajikan ikan dalam piring saji. Sementara itu, kita akan buat bumbu sambalnya. Untuk membuat sambal, silahkan campur semua bahan dan masukkan dalam cobek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!