Lagi mencari inspirasi resep lidah/empal goreng bumbu gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah/empal goreng bumbu gepuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah/empal goreng bumbu gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah/empal goreng bumbu gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan. Siapa yang tidak mengenal empal goreng atau empal gepuk?

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lidah/empal goreng bumbu gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah/Empal Goreng bumbu Gepuk menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lidah/Empal Goreng bumbu Gepuk:

1. Sediakan 1 kg Lidah Sapi
2. Siapkan Bumbu Halus :
3. Siapkan 10 siung bawang merah
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 4 kemiri
6. Sediakan 1,5 sdt ketumbar
7. Gunakan 1 sdt jintan
8. Siapkan 2 ruas lengkuas rajang, ikut dihaluskan atau di parut
9. Siapkan Lain2 :
10. Gunakan 1 sdm asam, ambil airnya
11. Sediakan 2 bks santan kara 65ml
12. Sediakan 1 sdm gula merah /sesuaikan dg selera
13. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur,
14. Gunakan secukupnya Air

Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. Jika Anda ingin menjadikan empal gepuk ini sebagai persediaan makanan, maka Anda bisa menyimpan gepuk yang belum di goreng ke dalam kulkas. bawang goreng secukupnya. Sebelum air asat, tambahkan margarin dan masak kembali sampai air benar-benar asat.

Cara membuat Lidah/Empal Goreng bumbu Gepuk:

1. Rebus lidah dalam air yg mendidih, rebus hingga cukup empuk, kira2 saya 45 menit. Buang airnya, kerok kulit putih lidah hingga bersih. Potong2 sesuai selera dengan ketebalan yg sama. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, semua saya blender, sampai benar2 halus.
3. Tuangkan santan, dan bumbu halus, serai, gula merah, garam, penyedap. Aduk rata. Lalu tata lidah rata dan terendam, tambahkan air putih.
4. Kalau saya di ungkep di happy call. Hasilnya cepet empuk. Bisa juga kalau mau di presto.
5. Kalau air sudah menyusut, dan dirasa kurang empuk, tinggal ditambah air lagi aja sampai keempukan yg diinginkan.
6. Jangan lupa koreksi rasa yaaa…
7. Goreng dalam minyak panas sampai kering…ada yg suka agak basah…silahkan aja…
8. Selamat mencoba

Kemudian didihkanlah santan kelapa, bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan air asam jawa sambil diaduk agar santan tak pecah. Empal Daging Bumbu Praktis, gampang banget. Resep Empal Goreng Gepuk yang Gurih dan Empuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lidah/Empal Goreng bumbu Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!