Sedang mencari ide resep pindang ikan patin khas samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin khas samarinda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin khas samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin khas samarinda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Inilah makanan khas Samarinda yang jadi favorit turis ketika berkunjung ke Samarinda. Ayam Cincane adalah ayam kampung yang dibakar dan disajikan dengan sambal tomat. Sekilas, makanan ini memang terlihat mirip dengan ayam balado karena warnanya yang merah, Toppers.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ikan patin khas samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Samarinda memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Samarinda:

1. Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran sedang
2. Ambil 5 lonjor kacang panjang (resep asli pakai buncis)
3. Ambil 2 buah tomat
4. Ambil 3 buah cabe hijau
5. Sediakan 2 buah cabe merah besar (saya ganti dengan cabe rawit utuh)
6. Siapkan 1 batang serai, memarkan
7. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Ambil 2 lembar daun jeruk
10. Sediakan 1 sdm air asam jawa
11. Siapkan secukupnya air
12. Siapkan secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
13. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
14. Gunakan bumbu halus :
15. Gunakan 5 butir bawang merah
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Gunakan 3 butir kemiri
18. Ambil 2 cm kunyit

Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang menjual pindang. Ikan patin sangat populer di Indonesia. Ikan ini termasuk genus Pangasius, jadi, kalau orang berbahasa Inggris akan menyebut ii pangasius fish. Lihat juga resep Pindang Patin Simple Khas Palembang enak lainnya.

Cara menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Samarinda:

1. Potong-potong ikan dan cuci bersih, lalu bumbui dengan garam dan sedikit asam jawa. Haluskan bumbu-bumbu dan potong-potong kacang panjang dan tomat.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan juga lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga bumbu halus. Tambahkan air secukupnya, masukkan ikan patin dan air asam jawa, masak hingga mendidih.
3. Masukkan kacang panjang, cabe-cabean, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga ikan dan sayur matang, terakhir masukkan tomat dan masak sebentar. Koreksi rasa dan matikan api.
4. Pindang ikan patin siap dihidangkan.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin Khas Samarinda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!