Lagi mencari inspirasi resep bolu potong moka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu potong moka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu potong moka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu potong moka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu potong moka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Potong Moka menggunakan 12 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Potong Moka:

1. Siapkan 4 butir telur
2. Ambil 1 sdt SP
3. Gunakan 80 gr gula pasir
4. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
5. Siapkan 90 gr terigu, diayak
6. Gunakan 10 gr maizena, diayak
7. Gunakan 15 gr susu bubuk, diayak
8. Siapkan 80 gr mentega,dicairkan
9. Gunakan Secukupnya pasta moka
10. Sediakan Butter cream moka
11. Ambil Coklat ceres
12. Sediakan Coklat almond (utk toping)

Langkah-langkah membuat Bolu Potong Moka:

1. Siapkan semua bahan
2. Siapkan loyang ukuran 20x20,olesi dengan margarine alasi dengan kertas roti lalu olesi lagi dgn margarine,sisihkan
3. Adonan cair, siapkan wajan,didihkan air lalu lelehkan margarine dgn cara di tim
4. Adonan kering, siapkan wadah masukan terigu, tepung maizena dan susu bubuk, ayak kemudian sisihkan
5. Adonan telur, adonan cair dan adonan kering
6. Siapkan wadah besar masukan telur, gula pasir, vanili dan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih mengembang kental berjejak, setelah adonan putih mengembang kental berjejak matikan mixer
7. Adonan putih mengembang kental berjejak
8. Kemudian masukan bahan kering, mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur
9. Masukan mentega yg telah dilelehkan kemudian aduk2 lagi dengan tehnik aduk balik, aduk sampai semua bahan tercampur rata dan pastikan tidak ada endapan mentega yg tertinggal lalu masukan pasta moka secukupnya kemudian aduk2 lagi hingga semua bahan tercampur rata
10. Tuang adonan ke dalam loyang ratakan kemudian hentak2an agar udara yg terperangkap dapat keluar
11. Oven selama 30 mnt/ sampai matang, api atas bawah dengan suhu 180 dercel (sebelumnya oven sdh dipanaskan dgn suhu 180 derajat celciusapi atas bawah selama 10 mnt) atau sesuaikan dengan oven masing2 ya
12. Setelah 30 mnt keluarkan loyang dari oven lakukan tes tusuk jika tdk ada adonan yg menempel berarti adonan sdh matang dan keluarkan loyang dari oven kemudian diamkan sebentar
13. Kemudian keluarkan adonan dari loyang, buka kertas paper
14. Diamkan adonan hingga dingin setelah dingin olesi bolu dengan butter cream moka
15. Kemudian taburi dengan meses
16. Potong bolu jadi 16 bagian kemudian tiap bagian diberi olesan butter cream dan berikan topping coklat almond diatasnya
17. Bolu potong moka siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Potong Moka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!