Sedang mencari inspirasi resep sambal teri daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri daun jeruk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal teri daun jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sambal Daun Jeruk enak lainnya. Resep sambal teri istimewa ini bisa tahan hingga dua bulan di suhu ruang. Jika Bunda ingin membuat sambal teri untuk stok di rumah maupun dijual, pastikan semua proses dan bahan bakunya steril atau higienis, supaya masa simpannya lebih lama.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal teri daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Teri Daun Jeruk memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Teri Daun Jeruk:

1. Sediakan 0.5 ons teri medan +/-
2. Ambil 5 bagian daun jeruk (10 helai)
3. Sediakan 1/2 keping gula merah, diiris halus (+/- 1 sdm)
4. Siapkan Garam (secukupnya)
5. Siapkan Kaldu bubuk (secukupnya)
6. Siapkan Minyak untuk menumis (1 sdm)
7. Gunakan Bumbu halus
8. Gunakan 1 tomat medium
9. Siapkan 1 siung bawang putih (agak besar)
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Sediakan 10 cabe merah besar
12. Ambil 15 cabe rawit

Tumis bumbu dengan api sedang dan tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Sambal Terasi Goreng bisa anda pakai sebagai bumbu nasi goreng. Sambal teri petai juga cocok disandingkan dengan berbagai menu khas Indonesia, mulai dari ayam goreng, tumis taoge, ikan goreng, dan masih banyak lagi. Tentunya, akan lebih nikmat jika disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Cara menyiapkan Sambal Teri Daun Jeruk:

1. Ini gambaran bahan-bahannya. Bawang merah aku kira-kirain ukuran medium, karena banyak yang kecil-kecil, aku anggap jadi 5 siung medium ya.. Daun jeruknya kupakai sebanyak di gambar yg sisi kiri (sisi kanan buat resep masakan lain). Buang bagian tengah daun jeruk, iris halus. Teri medan digoreng dulu ya Guys..
2. Rebus bumbu halus dengan air secukupnya. Aku ga pakai banyak air. Cukup merendam saja. Kira-kira 5 menit dari air matang, hingga cabe empuk/ layu. Buang airnya. Kemudian aku pakai chopper untuk menghaluskan. Brmmmm….Brmmmmmm… HALUS!
3. Masukkan sambal yang sudah dihaluskan, beri gula merah. Aku aduk sesekali sampai airnya agak mengering, kemudian beri minyak (aku sedikit saja 1 sdm), garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Sebaiknya garam jangan banyak ya, udah asin dari teri.. Masukkan teri dan daun jeruk. Aduk hingga wangi, sambal matang, ga langu. Test rasa dan koreksi bila perlu. Matikan api. Biarkan dingin.
4. Setelah sambelnya dingin, bisa ditaruh di kulkas, bisa awet buat kurang dari 3 minggu. Note dari resep asli: Jika suka yang agak berminyak, bisa tambahkan lagi sedikit minyak gorengnya. Aku belum coba sih… 😀

Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Lihat juga resep Sambal goreng daun jeruk enak lainnya. Kita hanya perlu menyiapkan nasi, daun jeruk, teri Medan, dan rempah seperti bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Teri Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!