Lagi mencari ide resep opor ayam cianjur (ayam kampung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam cianjur (ayam kampung) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam cianjur (ayam kampung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam cianjur (ayam kampung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam cianjur (ayam kampung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Cianjur (Ayam Kampung) memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Cianjur (Ayam Kampung):

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Gunakan 2 ruas lengkuas
3. Gunakan 1 btg serai
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 3 buah cengkeh
7. Siapkan 1/4 biji pala geprek
8. Ambil 200 ml santan cair
9. Siapkan 65 ml santan kental
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
12. Ambil Secukupnya gula pasir
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Sediakan 2 ruas kunyit
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Siapkan 7 siung bawang merah
17. Siapkan 4 siung bawang putih
18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
20. Siapkan 1/2 sdt merica
21. Gunakan 4 buah kemiri

Cara menyiapkan Opor Ayam Cianjur (Ayam Kampung):

1. Potong ayam cuci bersih, rebus dulu ayam kampung sekitar 1/2 jam
2. Siapkan bumbu cemplung dan bumbu halus, kunyit dan kemiri sangan terlebih dahulu
3. Buat bumbu halusnya, tumis dgn bumbu cemplung tambahkan sedikit air masukkan ayam kampung aduk2 supaya bumbu rata dan tuangkan santan cair, biarkan mendidih
4. Tambahkan santan kental dan bumbu penyedap, ungkep sampai ayam empuk
5. Sajikan opor ayam nya

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Cianjur (Ayam Kampung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!