Lagi mencari ide resep kepala kambing goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala kambing goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala kambing goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala kambing goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sedikit berbagi bahwa memasak kepala kambing yg msh utuh/glondongan itu butuh kesabaran extra tapi tetap menyenangkan jika hasil akhirnya begitu sangat. Sebenarnya cara membuat gulai kepala kepala kambing sangatlah mudah dan sederhana cocok bagi para remaja gaadis yang mau belajar memasak daging gulai kambing. Memasak Kepala Kambing Goreng Lengkuas cepat, mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepala kambing goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepala Kambing Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepala Kambing Goreng Lengkuas:

1. Siapkan 1 buah kepala kambing potong kecil-kecil
2. Gunakan 2 ruas jahe
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Ambil 8 bawang merah
5. Sediakan 6 bawang putih
6. Gunakan 5 kemiri
7. Siapkan 1 bonggol lengkuas
8. Gunakan 2 cm kunyit
9. Siapkan 2 cm jahe
10. Gunakan secukupnya Ketumbar
11. Ambil secukupnya Lada
12. Gunakan secukupnya Garam

Monggo silahkan disimak informasi penting {dibawah Selanjutnya Duo Bikin Laper mencicipi Oseng Kepala Kambing. Tentu saja kepala kambingnya sudah dicacah kecil. Suapan pertama mereka langsung jatuh cinta akan rasanya.

Langkah-langkah menyiapkan Kepala Kambing Goreng Lengkuas:

1. Presto atau rebus kepala kambing dengan jahe geprek biar gak bau kambing, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, masak hingga hilang bau langunya, angkat.
3. Balur dan Marinasi kepala kambing dengan bumbu halus yang sudah ditumis.
4. Panaskan minyak banyak, goreng kepala kambing dan bumbunya hingga agak kecoklatan, angkat tiriskan dan siap dihidangkan.

Di Solo, ada tengkleng yang terbuat dari kepala kambing. Yang harus diperhatikan adalah cara membersihkan kepala kambing dari bulu-bulu. Setelah bersih, barulah potong-potong dan pisahkan otak, mata, lidah, untuk dibersihkan sendiri. Tambahkan sebagian cengkih, kayumanis, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan jeroan kambing dan buang airnya setelah matang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepala Kambing Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!