Lagi mencari ide resep opor ayam utk nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam utk nasi liwet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam utk nasi liwet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam utk nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam utk nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam utk Nasi Liwet menggunakan 21 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam utk Nasi Liwet:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
2. Sediakan 2 bh serai, geprek
3. Sediakan 4 lbr daun salam
4. Siapkan 8 lbr daun jeruk
5. Siapkan Minyak utk menumis
6. Siapkan 1 bh santan kara segitiga atau 1/2 kotak santan kara 200ml kalo suka agak kental
7. Siapkan 1-1,5 lt air
8. Gunakan 2,5 sdt garam
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
10. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
11. Siapkan Bumbu halus:
12. Gunakan 8 siung bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Sediakan 3/4 sdm ketumbar bubuk
15. Ambil 1 sdt merica
16. Siapkan 1/2 sdm jintan
17. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
18. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
19. Ambil 3 btr kemiri
20. Sediakan 1,5 cm jahe
21. Sediakan 1,5 cm laos

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam utk Nasi Liwet:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang. Tambahkan santan dan air, didihkan sambil diaduk supaya tidak pecah. Masukkan ayam, garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut dan ayam empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam utk nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!