Sedang mencari ide resep kue lontar / eggtart / pie susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lontar / eggtart / pie susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Pie susu / kue lontar/ egg tart. Ini adalah kue favorit keluarga saya, rasanya sangat enak dan ga ngebosenin. Berhubung di Yogyakarta jarang yg jual kue ini, so saya dengan suka hati harus bikin sendiri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lontar / eggtart / pie susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lontar / eggtart / pie susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lontar / eggtart / pie susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Lontar / Eggtart / Pie susu menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lontar / Eggtart / Pie susu:

1. Sediakan Bahan Kulit
2. Siapkan 375 gram terigu protein rendah
3. Ambil 300 gram blueband
4. Gunakan Bahan Isian
5. Sediakan 4 buah kuning telur
6. Sediakan 180 gr susu kental manis (skm)
7. Gunakan 150 ml air panas
8. Siapkan secukupnya vanili

Kue ini berasal dari Kabupaten Fak-Fak, Provinsi Papua Barat. Pada awalnya nama kue lontar berasal dari bahasa Belanda yaitu londtart, yang artinya kue bundar. Namun karena agak sulit dilafalkan, maka penduduk Papua menyebut kue ini menjadi kue lontar. Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu.

Cara membuat Kue Lontar / Eggtart / Pie susu:

1. Kulit: Campur terigu dan blueband sampai kalis tidak lengket dan bisa dibentuk. Bagi 25 bagian (kurang lebih @25gr). Cetak di loyang pie, tusuk2 permukaan bawah dengan garpu, sisihkan.
2. Isian: Campur seluruh bahan isian, kuning telur, susu kental manis, air panas dan vanili, aduk rata. Saring isian, tuangkan ke dalam pie yg sudah dicetak.
3. Panggang suhu 150° celcius selama 30menit atau sampai matang. Dinginkan kue dan simpan dalam lemari es. Siap dinikmati.

Ceritanya tau kue ini karna tinggal di Timika Papua. Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara. Kue lontar dan egg tart adalah kue yang sama. Kue lontar adalah kue (egg tart) yang dibuat dengan beralaskan piring lontar atau piring yang bentuknya cekung dengan gambar ikan di alasnya. Resep pie susu yang satu ini agak berbeda dengan kue lontar khas Papua karena sudah sedikit mendapat bahan tambahan, salah satunya adalah strawberry. tentu saja para pecinta strawberry akan lebih menyukai sajian yang satu ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lontar / Eggtart / Pie susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!