Anda sedang mencari ide resep kambing goreng (bumbu maranggi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing goreng (bumbu maranggi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sate Kambing (bumbu maranggi) enak lainnya. Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya. Walaupun sudah menggunakan bumbu sate kambing yang banyak, sering kali aroma prengusnya masih keluar saat sudah matang dan siap untuk disantap oleh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing goreng (bumbu maranggi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambing goreng (bumbu maranggi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kambing goreng (bumbu maranggi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kambing goreng (bumbu maranggi) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kambing goreng (bumbu maranggi):

1. Gunakan 500 gr daging kambing
2. Gunakan daun singkong
3. Ambil 5 sdm minyak untuk menggoreng
4. Gunakan Bumbu halus
5. Ambil 3 bawang merah
6. Siapkan 5 bawang putih
7. Ambil 3 butir kemiri
8. Siapkan seruas jahe
9. Siapkan seruas lengkuas
10. Ambil 1 sdt garam
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
12. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
13. Gunakan 1/2 ketumbar bubuk
14. Siapkan 1/2 kaldu bubuk
15. Siapkan seruas asam campur dgn 2 sdm air
16. Gunakan Sambal kecap
17. Sediakan 1 sachet kecap bango 1000 (lebih jg boleh)
18. Ambil 5 buah cabe rawit, iris
19. Ambil 5 buah cabe jawa, iris

Sate kambing Maranggi dikenal dengan bumbu khas Sunda yang menggugah selera. Biasanya, sate ini ditemukan di sekitar wilayah Jawa Barat—terutama kota Purwakarta dan Cianjur. Berbeda dengan sate lainnya, sate kambing Maranggi membutuhkan lebih banyak waktu karena harus direndam dalam bumbu Maranggi yang khas. Selain itu juga ada sajian yang lain seperti tahu goreng dan tempe goreng.

Cara menyiapkan Kambing goreng (bumbu maranggi):

1. Potong - potong daging kambing, lalu bungkus dengan daun singkong,agak di remas² ya. diamkan 30 menit
2. Setelah 30 menit, sisihkan daun singkong nya. halus kan semua bumbu lalu campurkan dengan daging kambing.diam kan lagi selama 1 jam di kulkas.
3. Siapkan minyak di teplon. masuk daging kambing sedikit², goreng hingga berubah warna.tiris kan
4. Jangan lupa bikin sambal kecap nya

Ciri khas yang ada pada sate Sate Kambing Hanjawar adalah bumbu kacang dan satenya yang terpisah. Bakmi Golek Puncak Bogor Sate Maranggi. Kalau sebagian besar bahan sate umumnya diolah dari daging kambing atau ayam, Sate Maranggi dibuat dengan bahan dasar daging sapi. Sate maranggi tersedia dalam pilihan daging kambing, sapi, atau ayam. Potongan dagingnya kecil-kecil dengan selingan potongan lemak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kambing goreng (bumbu maranggi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!