Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning / ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning / ayam sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning / ayam sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu kuning / ayam sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau telur dengan rasa gurih dan aroma kunyit yang tajam. Tak sedikit pula orang yang menyukai makanan dengan racikan tradisional yang kaya rasa ini. Cara memasak sayur bumbu kuning ini terbilang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu kuning / ayam sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur:

1. Ambil 500 gr ayam
2. Gunakan 10 siung bawang merah
3. Siapkan 2 siung bawang putih
4. Siapkan 2 btg sereh
5. Ambil 1 ruas lengkuas
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Ambil 1 ruas kunyit
9. Gunakan 1 sdm ketumbar
10. Sediakan Sedikit asam jawa
11. Siapkan Garam
12. Sediakan Kaldu
13. Siapkan Gula

Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap.

Cara membuat Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur:

1. Cuci bersih ayam dengan garam supaya ga bau amis
2. Sanggrai ketumbar, kemiri dan kunyit sampai layu supaya nanti ga bawa langgu
3. Blend bawang merah, putih, kemiri, ketumbar dan kunyit. Lengkuas, jahe dan sereh digeprek
4. Tumis bumbu halusnya sampai harum masukan asem dan tambah air 400 ml kemudian masukan ayamnya tambahkan perasa sesuai selera. Masak sampai ayam empuk
5. Done Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur

Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Semalam saya ungkep ayamnya pake bumbu kuning lalu bsk paginya sy goreng sm bikin sambel trasi buat sarapan. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu kuning / ayam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!