Anda sedang mencari ide resep ayam kuah kuning (ayam sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning (ayam sayur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning (ayam sayur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kuah kuning (ayam sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Beri ayam suwir, kacang kedelai goreng, telur rebus, seledri, dan bawang merah goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuah kuning (ayam sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Kuning (ayam sayur) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuah Kuning (ayam sayur):

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
2. Gunakan 2 btg serai (geprek)
3. Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
4. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
7. Ambil 800 ml Air kira kira
8. Gunakan secukupnya Penyedap Rasa Ayam
9. Gunakan seperlunya Garam
10. Sediakan Cabe rawit merah belah dua (sesuai selera)
11. Sediakan Bumbu Halus :
12. Sediakan 5 butir bawang merah
13. Ambil 4 butir bawang putih
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
15. Gunakan 1 butir kemiri
16. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
17. Ambil 1 ruas kunyit

Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kuning - Sayur merupakan salah satu makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih dan nikmat, sayur biasanya memiliki banyak sekali macamnya seperti sayur kuah santan maupun sayur kuah kuning. Selain itu, sayuran biasanya dibuat dengan dicampur. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih.

Cara membuat Ayam Kuah Kuning (ayam sayur):

1. Cuci bersih ayam yg telah di potong, lumuri dgn jeruk nipis 5 menit. Kemudian cuci kembali. Rebus ayam sebentar (hanya untuk menghilangkan kotoran). Angkat tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Sampai harum.
3. Masukkan air. Tambah kan garam dan penyedap rasa. Setelah di rasa pas dan air mulai mendidih, masukkan ayam yg sudah di rebus tadi.
4. Kemudian masukkan potongan cabai, masak sampai bumbu meresap / air agak menyusut.
5. Cek rasa kembali. Dan ayam kuah kuning siap di sajikan :)

Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah kuning (ayam sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!