Anda sedang mencari ide resep sayur kuning ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kuning ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuning ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur kuning ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur kuning ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Kuning Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Kuning Ayam Kampung:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
2. Ambil 1 buah wortel
3. Sediakan secukupnya Air
4. Gunakan secukupnya Minyak
5. Ambil Bumbu halus sayur kuning ayam :
6. Gunakan 7 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Ambil 2 buah kemiri
9. Sediakan Sejempol jahe
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Sediakan 4 buah cabai rawit merah
12. Sediakan Bumbu pelengkap :
13. Sediakan 3 buah asam muda
14. Sediakan 2 lembar daun salam
15. Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
16. Siapkan 2 batang sereh, digeprek
17. Ambil Secukupnya daun bawang
18. Ambil 1 sdm kunyit bubuk
19. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur

Cara membuat Sayur Kuning Ayam Kampung:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam,tiriskan. Ulek semua bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan harum.
2. Masukkan salam dan sereh, aduk rata lagi. Iris-iris daun bawang dan wortel, sisihkan.
3. Tambahkan air pada tumisan bumbu halus,aduk rata lagi. Masukkan ayam. Beri daun jeruk dan asam serta kunyit bubuk. Aduk rata.
4. Jika sudah terlihat gelembung-gelembung kecil, masukkan wortel dan daun bawang. Beri kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa. Biarkan hingga mendidih. Lalu matikan kompor. Dan pindahkan ke mangkok saji.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Kuning Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!