Sedang mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. kambing ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #47 sate goreng kambing

kambing ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. Sediakan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
2. Sediakan Coca Cola untuk merendam daging kambing
3. Siapkan 2 lembar Daun Salam
4. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
5. Ambil 70-80 gram Gula Jawa
6. Gunakan 1 sdt Lengkuas Bubuk
7. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
8. Ambil 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep
9. Siapkan secukupnya Garam
10. Gunakan secukupnya Lada Bubuk
11. Gunakan secukupnya Kaldu Jamur
12. Gunakan Air Matang
13. Siapkan Minyak untuk menumis
14. Gunakan Bumbu Halus
15. Siapkan 5 siung Bawang Merah
16. Gunakan 5 siung Bawang Putih
17. Sediakan 1 sdt Kemiri
18. Sediakan Bumbu untuk Menggoreng
19. Gunakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
20. Ambil Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
21. Ambil secukupnya Margarine
22. Gunakan Pelengkap (optional)
23. Sediakan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
24. Siapkan Tomat
25. Ambil Irisan Bawang Merah
26. Gunakan Irisan Cabai Rawit
27. Gunakan Taburan Bawang Goreng

Cara menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.
2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.
5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.
6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.
7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.

kambing ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!