Anda sedang mencari ide resep egg tart (kue lontar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal egg tart (kue lontar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg tart (kue lontar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan egg tart (kue lontar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Kayaknya susah, ternyata gampang banget bikinnya. Lihat juga resep Kue lontar (egg tart/ pie susu) enak lainnya. Lihat juga resep Kue lontar (egg tart/ pie susu) enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat egg tart (kue lontar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Egg tart (kue lontar) memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Egg tart (kue lontar):

1. Sediakan bahan crush :
2. Ambil 200 gram tepung
3. Gunakan 1 butir telur
4. Ambil 100 gram mentega (disarankan palmia/forvita)
5. Ambil bahan vla :
6. Ambil 200 ml susu kental manis
7. Siapkan 3 kuning telur
8. Ambil 100 ml air putih
9. Sediakan 1 sdt vanili
10. Siapkan 2 sdm maizena

Lihat juga resep LONTAR/Egg Tart/Tart Susu enak lainnya. Orang orang mengenalnya dengan sebutan Egg Tart / Tan Tha. Kalo di kampung saya dikenal dengan nama "Tart susu" karena bahan mayoritasnya adalah Telor dan SKM. Baru baru ini saya mengetahui nama lainnya dari google search yaitu "Kue Lontar" dimana sebutan ini adalah dari indonesia bagian timur.

Langkah-langkah membuat Egg tart (kue lontar):

1. Campur semua bahan crush (tepung, telur, dan mentega). mentega sebaiknya tidak memakai blueband, karena terlalu berminyak dan membuat crush menjadi mudah gosong, mentega bisa diganti menggunakan palmia/forvita
2. Uleni sampai kalis.
3. Cetak di teflon. saya pakai teflon 22cm, tpi kalau pakek 20cm juga gpp nanti crushnya akan lebih tebal atau cetak di cetakan kue lontar. Lalu sisihkan dan buat isian.
4. Masukkan tepung maizena, vanili, dan 100 ml air ke dalam wadah, aduk hingga rata. Kemudian masukkan 3 kuning telur dan 200ml susu kental manis. Aduk sampai rata.
5. Tuang isian kedalam adonan crush yang sudah di cetak.
6. Panggang diatas api kecil kurang lebih 45 menit atau sampai bahan isian tidak cair lagi.
7. Egg tart / kue lontar siap dinikmati, pakek toping oreo/keju juga enak 😊

Lalu muncullah mini egg tart yang lebih praktis karena dibuat dengan ukuran sekali lahap. Kue ini identik sebagai kudapan khas Hong Kong. Egg tart style Hongkong yang menggunakan crust pastry, layaknya dasaran pie, dengan custard-nya yang mulus. Portuguese egg tart ini mudah untuk dibuat, bahannya sederhana, tapi rasanya luar biasa😁👍.recomended buat yang pingin bikinn cemilan. Katanya, nama kue lontar diambil dari kata Round-Tart, atau ronttart dalam bahasa Belanda, karena bentuknya yang bundar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat egg tart (kue lontar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!