Lagi mencari ide resep cilok bandung isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bandung isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cilok Homemade khas bandung bumbu kacang. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bandung isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok bandung isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok bandung isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok Bandung isi ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Bandung isi ayam:

1. Sediakan Bahan adonan
2. Sediakan 500 gram tepung terigu
3. Gunakan 600 gram tepung tapioka
4. Ambil 2 sachet kaldu ayam bubuk
5. Sediakan 1 sachet lada bubuk
6. Gunakan 1 sdt micin
7. Gunakan 5 siung bawang putih
8. Sediakan 2 sdm garam
9. Gunakan 1,3 L air
10. Ambil Bahan isian
11. Gunakan 250 gram ayam (rebus dan suir kecil)
12. Ambil 3 lembar daun bawang
13. Gunakan 1/2 sdm garam
14. Gunakan 2 siung bawang putih (uleg halus)
15. Ambil 1 sdm kaldu bubuk
16. Ambil 1 sdm lada bubuk
17. Sediakan 1/2 sdm gula
18. Sediakan Bumbu saus
19. Sediakan 7 buah cabe merah
20. Ambil 3 sdm saus pedas
21. Sediakan 1 sdm kecap
22. Ambil 1 buah asam jawa
23. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
24. Sediakan 1/2 sdt garam
25. Ambil 1/2 sdm maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
26. Gunakan 100 ml air panas

Bentuknya bulat dan banyak orang yang menyantapnya dengan cara ditusuk menggunakan lidi. Namun perkembangannya, cilok dibuat dengan banyak sekali varian. Menu-menu cilok di CLDK ada Cilok Goang, Cilok Rujak, Cilok Kacang, Cilok Kuah, Tahu Cilok, Cilok Isi Telur Ayam, Cilok Isi Cincang Gajih, dan Cilok Original (polos). Dan, semua ini ada versi bungkusan frozen-nya, jadi bisa dibawa sebagai oleh-oleh juga.

Langkah-langkah membuat Cilok Bandung isi ayam:

1. Haluskan bawang putih bersama garam. Kemudian rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kaldu bubuk, lada dan micin. Biarkan sampai mendidih
2. Masukkan kaldu ke dalam baskom berisi tepung terigu. Aduk rata dan tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan mudah dibentuk
3. Isian : Campurkan ayam suir, daun bawang yang sudah dirajang, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata kemudian sangrai sebentar dengan api kecil (tanpa minyak)
4. Bentuk adonan bulat pipih kemudian beri isian dan bentuk menjadi bola bola
5. Rebus dan tiriskan apabila cilok sudah mengapung ke permukaan
6. Haluskan cabai, asam dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan saus, kecap, garam dan kaldu bubuk. Kemudian tambahkan air panas dan aduk rata, masukkan larutan maizena dan aduk kembali.
7. Sajikan cilok dengan saus. Nikmati selagi hangat 🥰

Kiaracondong, Kota Bandung Cilok Denok biasanya dipesan secara delivery atau take away. Tersedia cilok kuah, cilok sambel goang, dan cilok bumbu kacang. Isi ciloknya ada lemak sapi atau jando, telur ayam, dan polos. Baca Juga : Cara Membuat Cireng yang Enak beserta Bahan-bahannya Cara Membuat Cilok Bandung sederhana. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan pedagang asli cilok Bandung yang mendirikan persekutuan dagang cilok di beberapa daerah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok Bandung isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!