Anda sedang mencari inspirasi resep kukis mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kukis mangga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kukis mangga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kukis mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kukis mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kukis Mangga memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kukis Mangga:

1. Ambil 325 gr terigu
2. Sediakan 25 gr maizena
3. Gunakan 150 gr mentega/margarin
4. Siapkan 100 gr gula halus
5. Ambil 1 butir kuning telur
6. Gunakan 150 gr pure mangga
7. Siapkan 1 sdt parutan kulit jeruk lemon atau jeruk nipis (bisa diskip)
8. Siapkan 1 sdm selai mangga untuk hiasan (bisa diganti choco chips)

Langkah-langkah membuat Kukis Mangga:

1. Haluskan mangga hingga menjadi pure. Panaskan oven 180°C. Olesi loyang dengan margarin.
2. Kocok margarin hingga lembut. Tambahkan gula halus. Kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur, kocok kembali. Tambahkan pure mangga. Aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan parutan kulit jeruk dan terigu. Aduk rata.
5. Masukkan adonan dalam spuit. Bentuk sesuai selera (bisa juga disendoki). Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit.
6. Keluarkan kukis dari loyang, beri hiasan dengan selai mangga atau sesuai selera. Panggang kembali dengan suhu 150-160°C selama 20 menit. Atau hingga kukis matang sempurna.
7. Setelah dingin, masukkan kukis di wadah tertutup.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kukis mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!