Lagi mencari ide resep kue lontar / pie susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lontar / pie susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lontar / pie susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lontar / pie susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu. Ceritanya tau kue ini karna tinggal di Timika Papua. Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lontar / pie susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lontar / pie susu menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lontar / pie susu:

1. Gunakan Bahan kulit
2. Ambil 75 gram mentega
3. Ambil 150 gr tepung terigu
4. Ambil 1 sdm susu bubuk
5. Siapkan 1 butir telur
6. Sediakan Bahan isi
7. Siapkan 5 butir telur
8. Sediakan 1 kaleng susu kental manis
9. Sediakan 1 kaleng air panas
10. Ambil 1 sdm vanili cair
11. Gunakan 1 sdm susu bubuk

Kue Lontar merupakan kue Pie Susu khas dari Papua. Kue ini rasanya manis dan gurih. Kue berbahan baku margarin, tepung terigu, vanili, dan susu ini dicetak dengan piring sehingga berbentuk mangkuk bundar atau bulat. - Daerah Kita Kue lontar alias pie susu ini memiliki rasa yang manis, legit, sekaligus gurih. Cara membuatnya seperti membuat kue pie susu pada umumnya, namun meski terlihat sederhana, kamu harus memperhatikan panasnya oven, jangan terlalu panas dan lama.

Cara membuat Kue Lontar / pie susu:

1. Untuk membuat adonan kulit campurkan mentega, telur, susu bubuk dan tepung. saat menambahkan tepung harus sedikit demi sedikit. Bila dirasa sdh kalis hentikan menambah tepung.
2. Siapkan piring lontar.
3. Ratakan bahan kulit di seluruh permukaan piring. Tipis lebih bagus. Tebalkan bagian pinggir. Pinggirannya di jepit pakai jepitan kue nastar.
4. Siapkan wadah, campur bahan isi, aduk hingga rata.
5. Panaskan oven, saya gunakan oven tatung. Tata piring yg sudah di lapisi adonan kulit di dalam oven.. tuang adonan isi pakai saringan/ayakan tepung.
6. Oven dengan api kecil sekitar 1 jam. Tunggu sampai adonan tengah tidak goyang baru matikan api. Keluarkan kue dr oven, kalau sdh dingin masukkan dlm kulkas.

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MAKANAN KHAS PAPUA KUE LONTAR / PIE SUSU LEGIT, NIKMAT Bismillah. Kue lontar ini disebut-sebut sebagai pie susu khas dari provinsi paling timur Indonesia ini. Penamaan kue lontar konon berasal dari bahasan Belanda londtart atau kue bundar. Kue lontar bertekstur lembut bagian dalam, sedangkan kulitnya renyah. Rasanya yang manis pasti membuat penyuka kue ketagihan pada cita rasanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lontar / pie susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!