Lagi mencari ide resep sate kambing/sapi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing/sapi goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing/sapi goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing/sapi goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing. Resep Sate Goreng Daging Sapi Spesial Idul Adha Sate Kambing Goreng Rasa Nikmat - Resep Masakan Tradisional Indonesia - Bunda Airin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kambing/sapi goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate kambing/sapi goreng menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate kambing/sapi goreng:

1. Sediakan 200-250 gram daging kambing, atau daging sapi
2. Sediakan 2 daun jeruk
3. Ambil 2 sdm kecap manis, atau sesuai selera
4. Ambil 1 sdt garam, atau sesuai selera
5. Ambil 1/4 sdt lada, atau sesuai selera
6. Sediakan Dihaluskan :
7. Gunakan 4 bawang merah
8. Sediakan 2 bawang putih
9. Gunakan 2 kemiri (bakar sebentar)
10. Ambil 1/2 sdm ketumbar
11. Siapkan 1/2 sdm gula merah
12. Sediakan 2 sdm air asam jawa
13. Gunakan Pelengkap :
14. Ambil 5-10 Bawang merah, iris
15. Gunakan 2-5 Daun jeruk, iris halus
16. Gunakan 1-2 Tomat, potong kecil
17. Gunakan iris Cabe rawit secukupnya,
18. Siapkan secukupnya Kecap manis

Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah. Mulai dari sate daging kambing Madura, resep sate kambing kecap, sate kambing solo, resep sate kambing meranggi dan lainya.

Langkah-langkah membuat Sate kambing/sapi goreng:

1. Empukkan daging dg cara dibungkus daun pepaya yg sudah agak diremas, atau direndam nanas yg dihaluskan. Jika sudah, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, tambahkan air asam.
3. Rendam daging dalam bumbu halus sekitar 30-45 menit di kulkas.
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging beserta bumbunya.
5. Tambahkan daun jeruk. Jika daging sudah berubah warna, masukkan kecap manis, garam, lada.
6. Aduk sesekali supaya tidak gosong. Jika sudah asat (agak kering), matikan kompor, sajikan.
7. Santap bersama bahan pelengkap.

Sate ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan Cara Membuat Sate goreng kambing: Potong daging sesuai selera, lalu. Bagaimanakah cara mengolah daging sapi agar saat dimakan menjadi lebih empuk? Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi: Pertama, silahkan haluskan ketumbar, kemiri, daun jeruk dan bawang putih hingga halus merata dengan menggunakan ulekan dan cobek. Selanjutnya, campurkan asem jawa, gula merah dan air kedalam bumbu yang dihaluskan dan tambahkan kecap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kambing/sapi goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!