Lagi mencari ide resep kue lumpur ubi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur ubi kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur ubi kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpur ubi kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lumpur ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Ubi Kuning memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lumpur Ubi Kuning:

1. Sediakan 250 gr ubi kuning / orens
2. Gunakan 100 gr gula pasir
3. Siapkan 125 gr terigu
4. Siapkan 2 butir telur
5. Siapkan 250 ml santan matang (kekentalan sedang)
6. Gunakan 1/4 sdt garam
7. Sediakan 1 sdt vanili pasta/ bubuk
8. Ambil 50 gr margarin (dicairkan)
9. Gunakan Topping sesuai selera : kismis, keju, choco chip, kelapa muda

Cara membuat Kue Lumpur Ubi Kuning:

1. Rebus santan hingga mendidih, sisihkan dan biarkan hangat atau suhu ruang. Lelehkan margarin, sisihkan dan biarkan dingin.
2. Haluskan ubi, saya campur ubi biasa dan ubi orens. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali margarin cair.
3. Blender hingga halus kemudian pindahkan ke wadah. Tambahkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Panaskan snack maker dengan api kecil saja. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan kue lumpur ke dalam cetakan yang sudah panas kemudian tutup cetakan. Setelah setengah matang, beri topping di atasnya.Saya pakai kismis.
5. Tutup kembali cetakan, tunggu hingga permukaan kue matang tidak lengket saat di sentuh dan bawahnya kecoklatan.Angkat menggunakan bantuan sendok.
6. Kue lumpur ubi kuning siap disajikan…
7. Manisnya pas, kalau sudah dingin lebih terasa manis kuenya.
8. Enak dan anak pun suka 👌
9. Lembuut 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur ubi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!