Lagi mencari inspirasi resep lapis bolu kojo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis bolu kojo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Video ini berisi tentang resep dan tutorial membuat lapis kojo. Biasanya kue ini untuk acara pernikahan ataupun ketika lebaran. Kue ini termasuk makanan tradisional masyarakat kota palemvang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis bolu kojo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis bolu kojo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis bolu kojo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis bolu kojo menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis bolu kojo:

1. Sediakan 200 gram terigu
2. Gunakan 10 butir telur
3. Ambil 400 ml santan kental
4. Ambil 10 lembar pandan
5. Gunakan 1 kaleng susu
6. Gunakan 150 gram margarin
7. Ambil 50 gram butter
8. Sediakan Scukup nya vanili
9. Siapkan 400 gram gula pasir
10. Siapkan 800 ml air

Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya, bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang. Selengkapnya Kue bolu kojo khas Palembang ini sangat menarik dengan warnanya yang hijau dan menyegarkan mata. Anda tidak harus menambahkan susu kental manis ke dalam bahan kue jika gula dirasa sudah cukup memberikan rasa manis. Karena tambahan susu kental manis akan semakin meningkatkan kalori di dalam kue.

Cara menyiapkan Lapis bolu kojo:

1. Santan di blender bersama daun pandan..(saring)sisihkan
2. Hangat kan santan yg telah di campurkan daun pandan tadi..masukan margarin+butter dan susu..aduk sampai rata dan margarin+butter menjadi cair..
3. Kocok telur+gula..sampai mngembang
4. Campurkan trigu..vanili di kocokan telur dan gula tadi..mixer speed rendah hingga rata..
5. Masukan campuran santan dll tadi ke adonan tepung dan telur..mixer lg speed rendah sampai rata..

Dari gambar di atas, dapat dilihat bahwa lapis kojo merupakan kue lapis seperti pada umumnya. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. COM, PALEMBANG– Ragam kue basah seperti lapis legit nanas, maksuba, bolu kojo dan lain-lain pada umumnya hanya bisa didapati pada hari lebaran saja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis bolu kojo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!