Anda sedang mencari inspirasi resep bolu kemojo khas riau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kemojo khas riau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kemojo khas riau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kemojo khas riau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Kue Bolu Kemojo Khas Pekanbaru Riau - Salah satu warisan kuliner khas dari Indonesia yang sampai saat ini masi tetap terjaga adalah kue bolu kemojo. Bolu kemojo merupakan makanan dalam bentuk kue yang berasal dari daerah Pekanbaru Riau. Makanan ini tentu saja sudah menjadi ciri khasnya dikota pekanbaru tersebut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kemojo khas riau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Kemojo Khas Riau memakai 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Kemojo Khas Riau:

1. Gunakan 5 butir telur
2. Sediakan 250 gr tepung terigu
3. Ambil 100 gr mentega (dicairkan)
4. Siapkan 220 gr gula pasir
5. Ambil 2 sachet SKM plain
6. Sediakan 1/2 sdt SP
7. Gunakan 1/2 sdt BP
8. Siapkan 1 sdt vanili
9. Gunakan 1 bks santan kara 65 ml + air menjadi 400 ml
10. Siapkan Sedikit garam
11. Sediakan Secukupnya pasta Pandan
12. Gunakan Secukupnya keju parut

Bolu kemojo cukup populer di Riau dan acapkali dijadikan sebagai buah tangan usai bertandang ke ranah melayu ini. MENDENGAR nama bolu kemojo hampir bisa dipastikan orang sudah banyak yang tahu jika kue manis ini berasal dari Provinsi Riau. Tapi jika ditanya lebih lanjut, mungkin hanya segelintir orang yang tahu tentang asal usul dan sejarah kue manis berbentuk bunga ini. Resep bolu kemojo khas melayu - Hallo sobat pecinta kuliner tradisional, ini admin ada sebuah ide resep yang didapat dari seorang teman suku melayu Riau, tepatnya terletak didaerah Kabupaten Kepulauan Meranti.

Cara menyiapkan Bolu Kemojo Khas Riau:

1. Bismillah, pertama kita siapkan semua bahan
2. Langkah pertama: Cairkan mentega dengan cara di tim di dalam mangkok di atas rebusan air yg api nya kecil. Sedapatnya mentega yg dicairkan itu jangan smpai mendidih ya
3. Langkah kedua: campur tepung terigu dengan BP dan garam
4. Selanjutnya, mixer telur, gula, vanili dan SP dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih berjejak
5. Setelah adonan putih berjejak, tambahkan SKM plain ke dalam adonan, lalu mixer kembali.
6. Setelah adonan tercampur rata, masukkan tepung terigu yg telah di campur dgn BP dan garam td, lalu aduk dengan spatula bergantian dengan di masukkannya santan.
7. Setelah semua tercampur rata, berilah pasta pandan, kemudian aduk kembali, dan terakhir masukkan mentega cair dan aduk pakai spatula dgn tekhnik aduk balik.
8. Setelah semua tercampur rata, masukkanlah ke dalam loyang yg sudah di oles mentega dan terigu.
9. Alhamdulillah, bolu Kemojo nya sudah bisa di panggang selama 30 menit menggunakan oven tangkring, panggang nya dengan api sedang
10. Bolu kemojo sudah siap utk di nikmati. Potong-potong sesuai selera ya moms.. 😉
11. Iris iris sesuai keinginan saudara.. 👌

Kue bolu kemojo atau lebih dikenal dalam bahasa Indonesianya adalah kamboja, kenapa disebut dengan kue kamboja? Mungkin dari yang sedang membaca masih ada turunan darah melayu bisa. Bolu Kemojo, Oleh-oleh Kuliner Khas Riau yang Menggugah Selera Berkunjung ke Riau, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi Bolu Kemojo dan membawanya pulang sebagai oleh-oleh. Bolu yang memiliki Bentuk seperti bunga kamboja dan berwarna hijau ini adalah kuliner khas Riau yang tak boleh dilewatkan. Sebutan lain makanan bolu khas Riau yaitu kemojo.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Kemojo Khas Riau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!