Anda sedang mencari inspirasi resep ambikuk (kue khas banjarmasin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ambikuk (kue khas banjarmasin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ambikuk (kue khas banjarmasin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ambikuk (kue khas banjarmasin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Perjalanan kali ini singgah di sebuah warung yang bernama "VIKRI SERABI" bertempat Jl. Warung ini buka dari pagi hingga sore. Masyaa Allah Papare,wadai (kue)jaman old yang banyak penggemar nya dengan rasa yang manis dan legit#kuekhasbanjar#cemilanbanjarmasin#wadaibanjar#kuepapare.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ambikuk (kue khas banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ambikuk (kue khas banjarmasin) memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ambikuk (kue khas banjarmasin):

1. Gunakan 1 kg ubi kayu/singkong
2. Gunakan Sejumput garam
3. Gunakan Kuah kinca (gula merah santan)
4. Gunakan 1/2 biji kelapa parut (kurleb 1 mangkok santan)
5. Ambil 2 batok gula merah (kurleb 150 gr)
6. Ambil 7 sdm gula pasir
7. Gunakan 1/2 gelas air
8. Ambil Seujung sdt garam

Pilihan jenis dan rasanya juga variatif, ada. Amparan tatak merupakan sajian kue khas Banjarmasin yang mempunyai rasa manis. Makanan khas Banjarmasin berikutnya ada gangan paliat yang terbuat dari ikan baung atau ikan gabus dan bisa diganti dengan udang. Dijuluki kota seribu sungai, Banjarmasin punya beragam kue tradisional yang enak.

Cara membuat Ambikuk (kue khas banjarmasin):

1. Parut singkong, kemudian peras airnya (sy menggunakan serbet/kain bersih) sampai tdk menetes lg airnya. Sisihkan
2. Parut kembali singkong yg sdh setengah kering (jdnya menggumpal2) hingga berubah sprti tepung roti
3. Panaskan kukusan, beri serbet pd tutup panci, spya uap airnya tdk turun ke bawah
4. Masukkan singkong parut k dlm loyang bundar yg dilapisi plastik tipis (spya tidak lengket) ratakan atasnya. Kukus sampai matang hingga berubah warna
5. Untuk saus gula merah, didihkan gula merah dengan 1/2 gelas air. Tambahkan gula pasir dan garam, masukkan santan. Setelah mendidih matikan api, siap d santap

Seperti amparan tatak, sarimuka, hingga bingka kelapa yang gurih manis. Maya Canteen : Legitnya Sarimuka dan Amparan Tatak Khas Banjarmasin. Dijuluki kota seribu sungai, Banjarmasin punya beragam kue. Kue basah khas Banjarmasin ini banyak jadi incaran para wisatawan, lho. Punya cita rasa manis, Amparan Tatak Pisang ini wajib kamu coba ketika berkunjung ke Banjarmasin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ambikuk (kue khas banjarmasin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!