Sedang mencari inspirasi resep kue mata roda pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda pelangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Assalamualaikum. di video kali ini saya membuat kue tradisional olahan singkong yang didalamnya di beri isian pisang yaitu kue Mataroda atau kue kaca mata. Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh🙏🏻 Di video kali ini saya akan membuat kue mata roda pelangi yg cocok buat cemilan dan pastinya enak rasanya. Kue Mataroda Aka Kue Kacamata Feat Herni Fitri Подробнее.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mata roda pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mata roda pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mata roda pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue mata roda pelangi menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue mata roda pelangi:

1. Gunakan 1 kg ubi kayu/singkong
2. Sediakan 1/2 buah kelapa parut yang setengah tua(ambil putihnya aja)
3. Gunakan 150 gram gula pasir (boleh kurangi kalo ga suka manis)
4. Ambil 5 buah pisang kepok(boleh pisang raja ato tanduk)kukus sebentar
5. Gunakan 5 lembar daun pisang ukuran 25*25
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Gunakan Secukupnya
8. Sediakan 1 bungkus agar-agar swallow
9. Sediakan 5 tetes Pewarna makanan (saya pake warna merah,kuning,hijau)
10. Sediakan Bahan taburan kelapa
11. Ambil 1/2 buah kelapa parut, ambil bagian putihnya saja
12. Gunakan 1/2 sdt garam

Kue mata roda ini juga merupakan salah satu kue tradisional yang cara pembuatannya mudah. Rasanya pun enak, perpaduan antara rasa dan aroma dari singkong dan pisang. COM - Kue mata roda adalah salah satu kue basah tradisional dari bahan dasar singkong. Biasanya kue ini mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional.

Cara membuat Kue mata roda pelangi:

1. Kupas ubi, cuci bersih lalu parut hingga habis. Peras sedikit air ubi agar tidak pahit tapi jangan sampai terlalu kering ya perasnya.
2. Campur semua bahan kedalam ubi yang sudah diparut tadi. Aduk rata dengan tangan, pastiin tangan udah bersih ya gaess 😁
3. Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 3 sama banyaknya,lalu beri masing2 warna (hijau,merah,kuning)
4. Siapkan daun pisang, susun masing2 warna sebanyak 2 sdm, setelah diratakan,letakkan pisang pada dipinggir adonan lalu gulung dan padatkan, biar hasilnya bagus. Oh iya, panjang adonan nya sesuaikan dengan panjang pisang ya biar pas dipotong nanti, pisangnya keliatan. Sematkan tusuk gigi dikedua ujung daun. silahkan liat gambar ya cara nyusunnya. Gambarnya saya capture dari youtube Rasa Sayange Tv, soalnya saya lupa motoin punya saya yg di step ini 😁
5. Lalu kukus adonan selama 30 menit. Sambil ngukus adonan, saya sekalian ngukus kelapa parut yang sudah diberi garam, masukkan 10 menit menjelang adonan ubi matang, biar hemat gas dan waktu 😁 Setelah matang kluarkan adonan, dinginkan terlebih dahulu biar mudah dipotong2. Sebelum dipotong gulingkan ke kelapa parut.
6. Ini hasil sebagian adonan yang saya bulat2kan lalu dikukus 25 menit,lalu ditaburi kelapa parut dan disematkan ditusuk sate. Kalo mengukus yang adonan bola ubi, kukusan harus ditutup kain ya, biar ga basah. Jadi satu adonan bisa 2 macam bentuk makanan loh. Selamat mencoba yaa 😀

Dibuat dari bahan utama singkong yang diparut dan diberi isian buah pisang ditengahnya. Dari tampilannya saja, kue mata roda tampak menarik dengan warna-warni yang cantik. Dilengkapi parutan kelapa yang membuat rasanya manis dan Diamkan hingga dingin, kemudian potong-potong. Setelah itu, gulingkan ke dalam parutan kelapa yang sudah dibuat. Kue Mata Roda sebenarnya adalah kue tradisional yang sangat sederhana. kita bisa melihatnya dari pemakaian bahan yang digunakan dan cara membuatnya yang masih memakai cara tradisional yaitu dengan cara dikukus. namun karena rasa Kue Mata Roda ini sangat enak membuat banyak orang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mata roda pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!