Anda sedang mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #47 sate goreng kambing

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #47 sate goreng kambing Anda bisa membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. Siapkan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
2. Siapkan Coca Cola untuk merendam daging kambing
3. Gunakan 2 lembar Daun Salam
4. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
5. Ambil 70-80 gram Gula Jawa
6. Gunakan 1 sdt Lengkuas Bubuk
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
8. Ambil 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep
9. Gunakan secukupnya Garam
10. Ambil secukupnya Lada Bubuk
11. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur
12. Sediakan Air Matang
13. Siapkan Minyak untuk menumis
14. Siapkan Bumbu Halus
15. Ambil 5 siung Bawang Merah
16. Siapkan 5 siung Bawang Putih
17. Ambil 1 sdt Kemiri
18. Gunakan Bumbu untuk Menggoreng
19. Sediakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
20. Siapkan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
21. Gunakan secukupnya Margarine
22. Sediakan Pelengkap (optional)
23. Gunakan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
24. Gunakan Tomat
25. Siapkan Irisan Bawang Merah
26. Sediakan Irisan Cabai Rawit
27. Ambil Taburan Bawang Goreng

Cara membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.
2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.
5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.
6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.
7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan #47 Sate Goreng Kambing Selamat mencoba!