Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk Daging memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Gepuk Daging:

1. Ambil 1/4 kg daging
2. Siapkan 1 buah serai (memarkan)
3. Siapkan secukupnya gula merah
4. Gunakan secukupnya garam dan penyedap
5. Sediakan sedikit asam jawa (optional)
6. Sediakan Bumbu Halus
7. Gunakan 3 siung bawang putih (besar)
8. Sediakan 1 siung bawang merah (besar)
9. Ambil 1 sdt ketumbar
10. Gunakan 1 buah kemiri
11. Ambil 1 ruas kunyit

Cara membuat Empal Gepuk Daging:

1. Rebus daging hingga matang
2. Potong pipih/tebal sesuai selera, gepuk/pukul2 sedikit dengan ulekan (jika suka garing, dibuat pipih. jika suka juicy dibuat agak tebal)
3. Masukan bumbu halus, serai, daging ke dalam wajan. beri sedikit air
4. Masukkan gula merah, garam, dan penyedap sesuai selera. koreksi rasa
5. Tunggu hingga air menyusut, tiriskan daging.
6. Empal Gepuk siap untuk di goreng dengan api sedang dan di hidangkan dengan sambal bawang + nasi panas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!