Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:

1. Siapkan Bahan Utama :
2. Gunakan 100 gr tepung tapioka/kanji
3. Sediakan 50 gr tepung terigu
4. Sediakan 100 gr gula pasir
5. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
6. Gunakan 1 sdm margarin, cairkan
7. Siapkan 200 ml santan, kekentalan sedang
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya geprek
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang bag.tengah, potong2
11. Ambil 1 lembar daun pandan, simpulkan
12. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
13. Ambil Bahan Biang :
14. Siapkan 50 ml air hangat
15. Sediakan 1 sdt ragi instan / fermipan
16. Gunakan 1 sdt gula pasir

Cara membuat Bika Ambon Mini Ekonomis:

1. Siapkan bahan.
2. Campurkan semua bahan biang, aduk rata, tutup selama 10 menit, biarkan mengembang berbusa.
3. Rebus santan, garam, serai, daun jeruk, daun pandan dan kunyit bubuk, aduk rata hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat.
4. Campur tepung tapioka, terigu, gula pasir, telur, santan saring dan bahan biang, aduk rata hingga tdk bergerindil, tambahkan margarin cair, aduk rata, diamkan selama 1 - 2 jam.
5. Panaskan cetakan bika dng menambahkan seng atau sarangan pd bag.bawahnya agar tdk terlalu panas, gunakan api paling kecil, oleskan margarin pd cetakan.
6. Tuang adonan kedalam cetakan 3/4 bagian krn nanti mengembang naik, biarkan matang dan muncul lubang2 pd bag.atas adonan, setelah bag.atas agak matang baru ditutup dng tutupnya, ingat gunakan api kecil krn adonan bika cepat sekali gosong, jika sudah matang, angkat dan sajikan.
7. Kue bikanya harum khas bika Ambon, seratnya muncul bagus ketika kue bikanya dibuka dan rasanya enak, manisnya pas.
8. Cocok jg ini untuk bakulan, tinggal dikemas menggunakan plastik bening, cocok jg untuk menu ibu2 ketika arisan atau pengajian.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Mini Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!