Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung ubi jalar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Awalnya, bolu gulung yang saya ingin buat itu adalah resep bolu gulung yang berbahan dasar labu kuning. Namun kali ini saya saya mencoba menggunakan ubi jalar, saya sendiri memakai ubi madu cilembud, dengan ukuran yang sama dan mempunyai rasa manis dan legit yang sangat luar biasa. Selamat datang di youtube channel PUTRSION Cooking.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung ubi jalar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung ubi jalar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu gulung ubi jalar menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu gulung ubi jalar:

1. Sediakan Bahan:
2. Gunakan 100 gram tepung terigu serba guna atau protein rendah
3. Siapkan 1 sendok teh bubuk spekuk (untuk menggantikan 1/2 sendok teh kayu manis bubuk, 1/4 sendok teh all spice bubuk)
4. Gunakan 1/2 sendok teh baking powder (pastikan fresh, cek masa kedaluarsanya dan gunakan yang double acting baking powder)
5. Ambil 1/2 sendok teh baking soda (saya tidak pakai)
6. Sediakan 1/4 sendok teh garam
7. Ambil 1/4 sendok teh vanili bubuk
8. Gunakan 3 butir telur ayam, ukuran besar, suhu ruang
9. Sediakan 200 gram gula pasir
10. Siapkan 150 gram ubi jalar, kukus dan lumatkan hingga benar-benar lumat dan halus
11. Gunakan secukupnya Butter cream

Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Mencoba membuat gethuk gulung, tapi dari ubi jalar bukan ketela pohon. Di resep ini kelemahannya ubi jalarnya kurag. Episode kali ini Ibu Rita request untuk diajarkan cara membuat Kue bolu gulung, tapi karena aku sudah pernah membuat video. standart bolu yaitu warna bolu kukus ungu, rasa bolu terasa ubi jalar ungu, tekstur bolu lembut, kesukaan keseluruhan panelis menilai suka terhadap bolu. dewasa.

Cara menyiapkan Bolu gulung ubi jalar:

1. Siapkan oven, panaskan di suhu 195'C. Letakkan kawat pemanggang di tengah. Alasi loyang ukuran 34 x 23 cm dengan kertas baking, olesi permukaan kertas dengan mentega/margarine tipis-tipis, olesi juga sisi loyang yang tidak tertutup kertas. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, masukkan bahan kering, tepung terigu, baking powder, bumbu spekuk, garam, vanili bubuk, aduk rata. Sisihkan. Siapkan mangkuk mikser, masukkan telur, gula pasir, kocok dengan speed sedang hingga menjadi adonan yang kental, pekat dan pucat, sekitar 10 menit dengan mikser biasa. Masukkan ubi jalar yang telah dihaluskan ke dalam kocokan telur, kocok hingga tercampur baik.
3. Kurangi kecepatan mikser menjadi paling rendah. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan kocok sebentar hanya agar tepung terigu tercampur dengan baik. Matikan mikser.
4. Tuangkan adonan ke loyang dan panggang selama 2o -25 menit atau hingga permukannya mulai kuning kecoklatan dan matang ketika di tusuk dengan lidi. Keluarkan dari oven. Lepaskan bolu dari loyang dengan cara mengangkat sisa kertas minyak di bagian kedua ujung bolu. Letakkan bolu di meja datar.
5. Buat sayatan memanjang di bagian ujung salah satu sisi pendek bolu dengan menggunakan pisau, jangan sampai putus. Anda bisa menutup permukaan bolu dengan sehelai kertas baking untuk mencegah bolu menempel saat digulung dan menyusahkan anda untuk membukanya ketika akan mengaplikasikan butter cream.
6. Dorong bolu ke bagian dalam hingga membentuk satu gelondongan sambil tangan anda melepaskan kertas baking yang menempel di dasar bolu. Bungkus rapat bolu dengan kertas baking bekas yang telah anda lepaskan. Biarkan sejenak agar bolu menghangat. Buka gulungan bolu dan oleskan permukaannya dengan butter cream

Salah satu tahap pembuatan bolu kukus ubi jalar ungu adalah fermentasi. Budidaya ubi jalar umumnya di perbanyak dengan perbanyakan stek ,karena lebih muda dan murah ,selain dengan stek. RESEP BOLU UBI JALAR KUKUS menambah daftar menu dapur Inong Gil, bolu ubi jalar kukus ini sangat mudah membuatnya di. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!