Lagi mencari ide resep empal daging sapi - empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi - empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi - empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi - empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal daging sapi - empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Sapi - empuk menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal Daging Sapi - empuk:

1. Siapkan 500 g daging sapi
2. Gunakan 800 ml air utk merebus daging
3. Gunakan 30 ml minyak utk menumis
4. Ambil Bumbu halus
5. Ambil 8 siung bawang merah
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Siapkan 5 biji kemiri
8. Siapkan 2 cm jahe
9. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
10. Siapkan Bahan dan bumbu lainnya
11. Ambil 4 cm lengkuas geprek
12. Ambil 2 sereh geprek
13. Sediakan 3 lbr daun salam
14. Ambil 5 lbr daun jeruk purut
15. Siapkan 65 ml santan instan
16. Ambil 2 jempol gula jawa
17. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
18. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
19. Sediakan 3/4 sdt garam

Cara membuat Empal Daging Sapi - empuk:

1. Potong-potong daging sesuai selera, cuci bersih, presto dg 800 ml air (daging terendam), presto selama 40 menit krn daging ini dari sapi tua, biar empuk, mendesis (18 menit), biarkan selama 22 menit —-> total 40 menit
3. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan ketumbar bubuk) sampai halus
4. Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut dan gula jawa hingga wangi, masukkan santan instan dan merica hingga masak, masukkan potongan daging, aduk merata hingga seluruh permukaan daging terlumuri bumbu, tutup wajan hingga aroma keluar, tambahkan air rebusan daging, kaldu jamur dan garam, aduk, cicipi, bila sesuai, kecilkan api hingga air menyusut, angkat wajan… masukkan wadah dan simpan di kulkas atau bs kangsung goreng dg panas sedang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging sapi - empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!