Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:

1. Ambil 1 buah labu siam (potong korek api)
2. Ambil Sedikit kacang panjang
3. Ambil Sedikit tahu putih potong kecil kecil lalu goreng 1/2 matang
4. Gunakan 5 siung Bawang merah
5. Siapkan 3 siung Bawang putih
6. Ambil 20 biji cabe rawit (optional)
7. Ambil 1 buah cabe merah / hijau besar (potong serong) optional
8. Sediakan 1-2 buah kemiri
9. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1 ruas laos (di geprek)
12. Gunakan 1 lembar daun salam
13. Sediakan 300-400 ml santan
14. Gunakan Gula
15. Ambil Garam
16. Siapkan Minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, ketumbar,dan Kunyit
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masuk kan daun salam dan laos yang di geprek. Tumis lagi sebentar.
3. Bila bumbu sudah harum. Masukkan labu siam, kacang panjang dan tahu serta cabe merah & hijau. Aduk rata
4. Masukkan santan, gula dan garam
5. Aduk terus sampai mendidih rata (biar santan tidak pecah)
6. Koreksi rasa
7. Bila rasa sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan.
8. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!