Lagi mencari ide resep pencok kacang panjang (sambal mentah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pencok kacang panjang (sambal mentah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin. Aroma khas kacang panjang mentah sangat kuat apalagi dipadukan dengan kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pencok kacang panjang (sambal mentah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pencok kacang panjang (sambal mentah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pencok kacang panjang (sambal mentah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pencok kacang panjang (sambal mentah) memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pencok kacang panjang (sambal mentah):
- Gunakan 5 buah kacang panjang segar yg masih muda, iris kecil2
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 buah cabe keriting merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sachet kecil terasi, bakar
- Gunakan 1 buah jeruk sambal
- Ambil secukupnya garam dan gula pasir
Rasa khas dari pencok kacang panjang adalah aroma kencurnya yang terasa. Selain kacang panjang untuk pencok, leunca juga. Kacang panjang dikenal mampu menjaga imunitas tubuh karena kandungan vitamin C, asam folat, dan polifenol yang dapat menangkal radikal bebas Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah dengan berbagai campuran dari bahan lainnya. Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas.
Cara membuat Pencok kacang panjang (sambal mentah):
- Uleg bawang putih, kencur, cabe, dan terasi. Beri garam dan gula pasir. Masukkan kacang panjang lalu uleg kasar. Tambahkan kemangi dan perasan jeruk sambal. Aduk rata..
- Siap disajikan dengan lauk favorit..😄😄
Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin, ayam goreng, atau lauk-pauk ala Sunda lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Pencok Kacang Panjang dapat. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Lihat juga resep Cah Kacang Panjang Ati Ampela enak lainnya. olahan kacangpanjang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pencok kacang panjang (sambal mentah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
