Lagi mencari inspirasi resep roti ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ketawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ketawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti ketawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Roti Ketawa Sumatera memang beda, beda kemasan, beda kualitas, beda rasa (yang jelas enak, gurih dan berkualitas). Pelatihan Produksi Roti Ketawa Sumatera ditujukan bagi mereka yang serius untuk melestarikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti ketawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Ketawa menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Ketawa:

1. Ambil 500 gram terigu (saya pakai cakra kembar)
2. Gunakan 1/2 sdt baking soda
3. Gunakan 1/2 sdt baking powder
4. Siapkan 1/2 sdt vanili
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Gunakan 14 sdm gula pasir (blender halus) ato boleh pake lgsg gula halus
7. Gunakan 1 butir telur ayam
8. Siapkan 2 sdm minyak goreng
9. Ambil 60 ml air panas
10. Siapkan secukupnya Wijen
11. Gunakan secukupnya Air utk celupan

Roti Ketawa merupakan kuliner tradisional asli Indonesia, kuliner khas dari Pematangsiantar yang Bagi masyarakat Sumatera Utara, roti ketawa ini sudah tidak asing lagi. Sama seperti halnya dengan Bentuknya bulat mirip onde-onde karena sama-sama ditaburi wijen. Roti Klatak Khas Tanjung Balai - IMS. Roti Ketawa, מדאן, Medan City, סומטרה אוטרה (צפון סומטרה), אינדונזיה.

Langkah-langkah membuat Roti Ketawa:

1. Ayak tepung, baking powder, soda kue, Vanili, dan garam, kemudian sisihkan
2. Blender gula pasir hingga halus tanpa air, (boleh juga pake gula halus, kebetulan saya gak punya) kemudian larutkan gula yg diblender dgn air panas dan diaduk hingga gula larut dan biarkan hingga dingin ato hingga suhu ruang
3. Kocok telur dengan 2 sdm minyak goreng (saya pakai minyak zaitun) hingga tercampur rata pake wisk ato garpu
4. Masukkan kocokan telur+minyak goreng yg sudah tercampur rata ke bahan campuran tepung dan kawan-kawan, kemudian tuang perlahan larutan air gula dan diuleni hingga kalis atau tidak ada lagi yg lengket ditangan boleh beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket ditangan
5. Bulatkan adonan sesuai selera, saya bulatinnya kecil imut-imut biar bisa sekali hap wktu dimakan hehe…karna saat menggoreng akan membesar sedikit koq ya
6. Setelah semua adonan selesai dibulat-bulatkan celupkan sebentar kedalam wadah yg berisi air kemudian guling-guling kewadah yg berisi wijen hingga tertutup semua permukaan adonan dengan wijen kemudian adonan dibulat-bulatkan lagi (gunanya agar wijen lebih nempel dan tidak gampang lepas/terbuang saat menggoreng) agak ribet dan kesannya 2x kerja seh tpi biar keliatan maksimal hasil roti ketawanya dan lebih hemat wijen
7. Panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas (gak pake banget) kemudian masukkan adonan, awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan tertawa mekar dengan sendirinya jadi gak perlu di gunting-gunting adonannya, kita hanya perlu membolak balik adonan biar matangnya rata dan gak gosong, setelah warnanya kuning keemasan angkat… tiriskan… siap disajikan 🤤🤤👍

Lihat juga resep Kue ketawa anti gagal enak lainnya. Gimbal adalah udang goreng tepung yang menyerupai rambut gimbal. Bentuk inilah yang dianggap seperti orang yang sedang ketawa. Roti ketawa berasal dari Medan, Sumatera Utara. Berkunjung ke Kota Pematangsiantar, Sumatera Utara, tak lengkap tanpa membeli roti ketawa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Ketawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!