Lagi mencari ide resep gepuk/empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk/empal daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk/empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gepuk/empal daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gepuk/empal daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gepuk/Empal Daging Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gepuk/Empal Daging Sapi:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi
2. Siapkan 1-2 liter air
3. Sediakan Bumbu halus:
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Ambil 4 siung bawang putih
6. Gunakan 1 sdm ketumbar
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 jari lengkuas
9. Sediakan Bumbu cemplung:
10. Ambil 3 lembar daun salam
11. Ambil 1 tangkai sereh
12. Sediakan 3 sdm gula merah sisir
13. Siapkan 2 sdt garam
14. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
15. Gunakan 65 ml santan kara (kemasan kecil)

Langkah-langkah menyiapkan Gepuk/Empal Daging Sapi:

1. Iris daging sapi berlawanan arah serat daging. Cuci bersih. Rebus daging dengan 1-2 liter air, hingga daging terendam. Aku rebus pakai presto selama 10 menit aja yaa..
2. Pukul2 daging. Pindahkan ke wajan, ambil air kaldu rebusan daging sebanyak 800-1000ml, lalu masukan ke wajan bersama daging. Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali santan). Beri garam dan kaldu bubuk.
3. Didihkan. Beri santan, aduk sebentar. Didihkan lagi hingga air menyusut. Jangan sering diaduk agar daging tidak hancur. Aduk seperlunya aja yaa.. koreksi rasa, kl suka manis boleh ditambah lagi gula merahnya.. nah udah siap buat digoreng
4. Supaya irit wajan, aku tuang minyak ke wajan tempat ngerebus daging tadi hehe.. digoreng deh disitu.. boleh jg wajannya ganti yg baru ya buat ngegoreng. Tuang minyak secukupnya, goreng daging, jgn terlalu lama agar daging tdk keras.. endeuusss deh jd rebutan paksu dan anak2 😄😄
5. Lebih enak disajikan dengan bawang goreng 😍😍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepuk/Empal Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!