Sedang mencari inspirasi resep martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Yuk berinovasi dengan variasi Martabak ala Jepang Kitchen Lovers! Dengan paduan keju dan rasa Matcha yang lezat dapat menambah keceriaan berkumpul dengan. Resep martabak manis mini ini cocok untuk jualan dengan bahan bahan yang simpel dan murah sehingga lebih menguntungkan karena modalnya kecil.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak matcha sourdough mini dengan dulce dé leché sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak Matcha Sourdough Mini dengan Dulce Dé Leché memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Matcha Sourdough Mini dengan Dulce Dé Leché:

1. Ambil ⏩Kulit martabak:
2. Ambil 250 gr tepung terigu protein sedang
3. Ambil 5 sdm Sourdough starter (bisa diganti 2 sdt ragi instan)
4. Ambil 1/2 sdt baking soda
5. Ambil 2 butir telur
6. Siapkan 50 gr gula pasir
7. Siapkan 200 ml susu cair full fat / full cream
8. Siapkan 100 ml air
9. Ambil 2-3 tetes pewarna makanan hijau
10. Sediakan 1,5 sdm bubuk matcha
11. Gunakan 1 sdt ekstrak vanilla
12. Siapkan 50 ml minyak sayur
13. Siapkan ⏩ topping
14. Gunakan Butter / margarin untuk olesan
15. Sediakan Dulce Dé Leché (atau sesuai selera)

Dengan begitu martabak telur mini ini terbilang memiliki potensi yang besar meraih kesuksesan. Tuang adonan, ratakan dan buat adonan krispi di bagian pinggir. Kamu juga bisa berkreasi dengan aneka topping seperti meses, keju parut, ketan hitam, taburan kacang, potongan pisang, selai matcha, dan masih banyak lagi. Suami suka sekali dengan aneka jenis cake.

Cara membuat Martabak Matcha Sourdough Mini dengan Dulce Dé Leché:

1. Campurkan semua bahan kulit aduk menggunakan mixer selama ±10 menit
2. Biarkan adonan mengembang selama minimal 3 jam atau sampai volumenya naik 2 kali lipat (jika pakai ragi instan biasanya lebih cepat 1-2 jam sudah mengembang)
3. Panaskan wajan teflon ukuran kecil beri butter/ margarin
4. Masukkan adonan kira2 2 sendok sayur atau sesuai kapasitas wajan, tunggu sampai gelembung mulai terbentuk dan pecah di bagian pinggir, setelah itu tutup wajan dan biarkan beberapa menit sampai bagian atas adonan matang
5. Angkat dan olesi butter selagi panas, kemudian beri topping dan lipat.
6. Siap disajikan untuk cemilan sore 😚

Panaskan cetakan martabak manis mini (bisa menggunakan cetakan kue lumpur). Martabak harus dimasak dengan cetakan/loyang martabak yang tebal bagian bawahnya, kalau tidak martabak akan keburu matang sebelum sarangnya terbentuk. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Ciri martabak manis yang bagus adalah teksturnya berpori-pori atau bersarang rasanya legit, kenyal, lembut, manis dan gurih. Martabak Mini Africa - Siapa yang tidak kenal dengan cemilan legit bernama martabak atau sebagian orang menyebut nya martabak manis?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Matcha Sourdough Mini dengan Dulce Dé Leché yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!