Resep Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange), Bisa Manjain Lidah
Brian Fernandez 05/07/2020 13:40
Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis (putri mandi ubi orange) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis (putri mandi ubi orange) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis (putri mandi ubi orange), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis (putri mandi ubi orange) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bugis (putri mandi ubi orange) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange):
Gunakan 100 gr Ubi Orange Kukus
Gunakan 125 gr tepung Ketan
Gunakan 130 ml santan kekentalan sedang, Hangat
Sediakan Sejumput Garam
Gunakan Bahan Unti kelapa;
Gunakan 100 gr kelapa parut
Ambil 75 gr Gula merah (jika gk suka manis kurangi)
Siapkan 100 ml air
Gunakan 2 cm kayu manis
Siapkan Bahan Kuah Santan;
Gunakan 300 ml santan sedang
Sediakan 2 lbr daun pandan, ikat simpul
Siapkan 1 sdm tepung beras
Ambil 1 sdm gula pasir
Ambil Sejumput garam
Cara membuat Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange):
Siapkan Bahan
Membuat Unti kelapa; Campurkan semua bahan, nyalakan api kecil aduk-aduk dan masak sampai airnya surut. Sisihkan
Membuat Vla; Campurkan semua bahan Aduk rata. Nyalakan api aduk aduk sampai adonan mengental Matikan api & sisihkan (Buang daun pandan)
Membuat Bugis; Campurkan semua bahan aduk rata dan uleni. Setelah semua bahan tercampur rata ambil 35gr adonan isi unti kelapa bulatkan lakukan sampai selesai. Ukurannya sesuai selera aja ya
Masukkan adonan Bugis yg sudah dibentuk pada cetakan kue talam (karena saya gk ada daun biar gk nempel di dandang pas dikukus). Panaskan kukusan setelah panas & airnya mendidih masukkan Bugis kukus sampai matang +- 20 menit (jangan lupa tutup kukusan dengan kain)
Penyelesaian; Tata kue Bugis dalam piring siram dengan Vla dan Sajikan Yumm ❤️ ❤️❤️ dingin lebih enak
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!