Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol sambal pencok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol sambal pencok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol sambal pencok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol sambal pencok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol sambal pencok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol sambal pencok memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan tongkol sambal pencok:

1. Ambil 1 ekor ikan tongkol potong
2. Ambil 3 sdm asam jawa larutkan dan remas2 dengan 50 ml
3. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
4. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
5. Ambil 3 sdm air putih
6. Ambil 1 ikat kacang panjang iris2
7. Gunakan 1 ikat daun kemangi ambil daunnya
8. Ambil secukupnya garam
9. Gunakan minyak untuk menggoreng
10. Gunakan sambal :
11. Ambil 5 siung bawang merah uk kecil
12. Siapkan 2 siung bawang putih uk kecil
13. Sediakan 5 cabe keriting
14. Sediakan 15 cabe rawit
15. Siapkan 1/2 bks terasi abc dibakar
16. Gunakan 1 sdt gula merah

Ikan tongkol merupakan sejenis ikan yang mempunyai variasi masakan yang enak. Jika mahu memasak sambal ikan aye merah, anda bolehlah mencuba resepi sambal cara orang Terengganu yang lazimnya dinikmati bersama nasi lemak. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.

Langkah-langkah membuat Ikan tongkol sambal pencok:

1. Bersihkan ikan,cuci bersih kemudian baluri garam,rendam dengan air asam jawa,ketumbar bubuk diamkan beberapa saat lalu goreng hingga matang
2. Ulek bahan sambal lalu beri air putih dan air jeruk nipis aduk rata tambahkan garam,penyedap,dan irisan kacang panjang aduk2 pakai sendok
3. Ambil ikan yang sudah digoreng,tata disamping sambal pencok,beserta daun kemangi siap santap

Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol sambal pencok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!