Lagi mencari ide resep sayur asem labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem labu siam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Labu Siam memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Labu Siam:

1. Gunakan 1/2 buah Labu siam, potong-potong
2. Gunakan 6 biji Kacang panjang, potong-potong
3. Siapkan Beberapa tangkai Kangkung
4. Gunakan Secukupnya Kol
5. Sediakan Secukupnya Kacang tanah
6. Siapkan 1 helai Daun Salam
7. Ambil 4 lembar Daun jeruk
8. Sediakan 2 cm Lengkuas, iris
9. Gunakan 1 keping Asam potong/asam kandis (bisa juga air asam jawa)
10. Sediakan 1 liter Air
11. Siapkan Secukupnya Garam dan gula
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 4 siung Bawang merah (saya pakai 1 buah Bawang merah besar)
14. Sediakan 1 siung Bawang putih
15. Siapkan 2 biji Cabe merah
16. Siapkan 2 biji Kemiri
17. Ambil Sedikit Terasi

Selain itu, isi sayuran yang dipakai disesuaikan dengan resep yang telah diberikan, seperti daun melinjo, biji melinjo, labu siam, kacang panjang, dan nangka. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah sesuai, masukkan labu siam.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Labu Siam:

1. Sediakan bahan-bahan utama.
2. Rebus air dengan bumbu halus, rempah daun, lengkuas, asam potong dan kacang sampai harum.
3. Jika sudah mendidih dan beraroma, tambahkan labu siam.
4. Jika labu siam sudah setengah matang, tambahkan kacang panjang. Aduk rata.
5. Masukkan kangkung dan kol. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Tunggu hingga labu siam setengah matang baru masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Sayur asem kacang tanah yaitu sayur asem yang menggunakan kacang tanah sebagai bahan campuran rasanya enak. Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!